Salatid ei ole ainult suvine roog – neist saab valmistada rikkalikku einet igal aastaajal. Elavdage igav salat mõne sellise ootamatu salatilisandiga. Selliste maitsetega salatit tahaksite igal õhtul süüa!
Krõbe prosciutto
Vahetage oma peekon selle lahjema nõbu prosciutto kasuks. Selles kuivatatud singis on palju vähem rasva kui peekonis, mistõttu on see teie salati jaoks tervislikum valik. Kuigi prosciuttot saab süüa kohe pakendist välja võttes, on hea viis klassikalist peekonitükkide katet jäljendada selle krõbedaks muutmine. Rebi prosciutto ribadeks ja küpseta seda nagu peekonit, lisades pannile veidi oliiviõli. Kui prosciutto ribad on krõbedad, nõruta paberrätikul kuivama, seejärel lõika tükkideks ja puista salatile. Prosciutto lisab igale salatile kerget soolasust ja tohutult maitset.
Kinoa
Seda tervislikku koostisosa on ilmunud kõikjal, miks mitte kasutada seda salatil? Kuigi seda peetakse tavaliselt teraviljaks, on kinoa tegelikult seeme, mida saab valmistada samamoodi nagu täisteratooteid. Säilitage oma salat taimetoitlasena, lisades sellele lusikatäis keedetud kinoad. Kuna kinoas on palju valku ja kiudaineid, pole liha vaja lisada.
Kakao nibid
Kui te pole kunagi kakaonibse proovinud, olete sellest ilma jäänud. Kakaonibs on röstitud ja kooritud kakaooad, mis on tükkideks purustatud ja lisavad ootamatu elemendi igale salatile. Selle asemel, et puistata oma salatit pähklitega, proovige krõmpsumiseks kakaonibse. Need mitte ainult ei anna suurepärast tekstuuri, vaid lisavad soolasele roale ka suitsuse šokolaadi hõngu. Maitsva koosluse saamiseks proovige marjade või tsitruseliste maitsega rohelisele salatile lisada kakaonibse.
Edamame
Enamik meist on oma lemmiksushirestoranis edamame'i kaunades söönud, kuid ka kooritud edamame (või sojaoad) sobib ideaalselt salatikatteks. Kuigi saate neid kaunades aurutada või keeta ja iga uba eraldi välja tõsta, võite leida ka juba kooritud edamame, mis teeb salatisse viskamise veelgi mugavamaks. Lisage see kiudaine- ja valgurikas koostisosa igale salatile, eriti Aasia maitsega salatile.
Kasutage selles maitsvas Aasia salatis edamame >>
Salsa
Pange need tortillakrõpsud kõrvale ja kasutage selle asemel oma salatil salsat. Rasvaste kastmete asendamine salsaga on lihtne viis kalorite vähendamiseks, kuid kogu maitse säilitamiseks. Kui salsa on liiga rammus, nirista hulka rapsiõli, et see vedelaks muutuda – sa ei tunne selle maitset, kuid katavad rohelised paremini. Valige vürtsikas salsa kicki jaoks või puuviljasalsa, et lisada veidi magusat. Salsas pole mitte ainult vähe rasva, vaid ka lusikatäie lisamisega saad oma salatisse rohkem köögivilju.
Kiire näpunäide
Kas teil on eilsest õhtusöögist kinoa järele jäänud? Kasutage seda tänaõhtuses salatis kiireks ja lihtsaks söögiks. Kuumuta see kõigepealt üles ja kinoa imab endasse kogu selle maitsva salatikastme.
Veel salatitest
5 salatit, mis täidavad teid
Mason jar salati retseptid
Toorkapsa ja greibi salati retsept
