Kui proovite tänapäeval raha säästa, on teie toidueelarve tõenäoliselt valus. Kuid mõnikord peate lihtsalt teatud koostisosade peale kulutama natuke lisakulu või isegi kulutama, et valmistada tõeliselt suurepärane eine. Aga kuidas sa tead, milliseid esemeid nautida ja milliste asjadega koonerdada? Parima toiduväärtuse saavutamiseks järgige neid ostunäpunäiteid selle kohta, millal säästa ja millal oma toidueelarvega paisutada.
Ostunäpunäiteid säästmiseks ja priiskamiseks
1. Osta õige oliiviõli
Hea oliiviõli võib toidukorda oluliselt muuta, kuid see võib olla ka väga kallis. Peamine on kaaluda oma toiduvalmistamise rakendust. Kui kasutate oliiviõli liha, kala või köögiviljade küpsetamiseks, kasutage odavamat kraami. Serveerimisel või vinegrette valmistamisel kasuta aga head kraami pealt niristamiseks. Ekstra neitsioliiviõli ei tohiks kõrge kuumuse käes hoida ja see annab oma iseloomuliku maitse kõige paremini siis, kui seda kasutatakse viimistlemisel või kastmetena. Kui suurem osa teie oliiviõlist kasutatakse mittekuumutamismeetoditel, tasub kulutada rohkem tõeliselt heale ekstra neitsioliiviõlile.
2. Kasutage odavamaid lihalõike
Liha ja linnuliha – ja isegi kala – puhul saate säästa raha, valides odavamad jaotustükid ja varudes varusid, kui supermarketis on soodusmüük. Näiteks kondita ja nahata kanarind on tavaliselt kallis kanaliha, kuid seda kasutatakse reied on palju odavamad – ja reied maitsevad tegelikult paremini, kuna neil on natuke rasva neid. Teine ökonoomne valik on terve lind, sest peaaegu iga selle osa saate kasutada mõnel erineval toidukorral.
3. Kaaluge oma rooga
Kui marineerite liha, linnuliha või kala, saate odavamate jaotustükkidega hakkama. Kui kasutate liha hautises, supis või pajaroas, siis on parem valida odavamate jaotustükkide abil. Kui aga küpsetate liha, linnuliha või mereande lihtsalt vähese soola ja pipraga, siis soovite kasutada kõrgemat kvaliteeti – ja kallim – tükelda või osa, sest roa fookuspunktiks saab selle iseloomulik maitse (mitte tugevate kastmete või marinaadid).
4. Orgaaniline versus tavapärane
Mahepõllumajanduslike toodete maksumus võib kiiresti suureneda, kuid te ei pea alati mahetooteid ostma. Mahepuuvilju ja -köögivilju on hea osta sealt, kus sööte koort või kogu asja, näiteks õunu või salatit. Toodake koore või nahaga, mille eemaldate nagu banaane, võite osta tavalisi. Rääkides toodetest, kulude vähendamiseks, hoiduge nendest eelnevalt lõigatud puu- ja köögiviljadest eemal, saate seda ise teha palju väiksemate kuludega. (Vältige määrdunud tosinat toodet.)
5. Osta kodumaist juustu
Juust, olenemata sellest, kust see pärit on, võib olla üsna kallis, kuid kodumaine on tavaliselt odavam. Enamik Ameerika Ühendriikide juustu on võrreldavad imporditud juustudega, näiteks Prantsusmaalt, kuid kui peate võtke oma 20 dollarit naela prantsuse brie'd, siis ostke seda ainult veiniga sidumisel või tõeliselt hea brie valmistamisel võileib. Soovite kasutada kalleid asju ainult siis, kui te ei tee sellega palju muud, kui sööte seda nii nagu on. Kodumaisest juustust saad pääseda, kui valmistad grilljuustu või kasutad seda burgeri või võileiva peal, millel on lisalisandid nagu majonees või külmad lihalõigud. Veel üks näpunäide: kasutage oma piirkonnas kohapeal kasvatatud juustu – need peaksid olema odavamad, kuna te ei maksa saatmis- ja käsitsemiskulusid.
6. Osta targalt veiniga
Odavad veinid, mis maitsevad odavalt, on vaevalt väärt isegi väikest investeeringut, kuid te ei pea ostma kõige kallimat pudelit. Rääkige oma kohaliku sommeljee või veinieksperdiga veinidest, mis pakuvad suurepärast maitset hea hinnaga. Isegi kui valmistate veini, näiteks valmistate punase veini kastet, kasutage keskmise klassi veini, et teie roog oleks suurepärase maitsega. Teine hea mõte on peo korraldamisel kasutada karbiveini – see on eelarvesõbralikum kui pudelite serveerimine.
Veel raha säästmise näpunäiteid
Odavad tervislikud lõunad
10 head veini hinnaga 10 dollarit või vähem
10 kokkuhoidlikku toiduvalmistamise näpunäidet
