Kas olete kunagi tahtnud teha kartulisalatit, kuid vajasite viisi, kuidas rasvast välja lõigata? See retsept sobib teile hästi. Toidu KKK: asendused, saagid ja ekvivalendid autorid Linda Resnick ja Dee Brock lõid maitsva retsepti majoneesivaba kartulisalati valmistamiseks – kõik maitsed, kuid palju vähem rasva!
Seotud lugu. Ina Garteni röstitud suvikõrvitsa salat on lihtne ja maitsev viis oma külalistele sel pühadeajal muljet avaldada
Hoidke majoneesi!
Koostis:
- 2 naela kartulit (punane või vahajas sort)
- 1/2 tassi tükeldatud sellerit (umbes 1 keskmine vars)
- 2 spl sibulat (umbes 1 unts toorest sibulat), sibulat või murulauku
- 1/2 tassi kodujuustu, püreestatud segistis
- 1/2 tassi tavalist jogurtit
- soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi
Juhised:
- Lase suures potis vesi keema. Lisa kartulid ja küpseta 15–20 minutit või kuni need on pehmed, kuid tugevad. Äravool.
- Lõika kartulid hammustuste suurusteks tükkideks (soovi korral koori esmalt). Lisa keedetud kartulitele tükeldatud seller ja sibul.
- Sega eraldi kausis kodujuust ja jogurt. Valage kartulisegule ja segage, kuni need on kergelt kaetud. Maitsesta maitse järgi.
TEENINDAMINE 6
