Rikutud pärast pole mõtet nutta piim - sest saate seda siiski täielikult kasutada. Tavaliselt viskame ASAP -i hapuks läinud piima välja, kuid selgub, et oleme võib -olla ilma jäänud mõnest huvitavast piimatoodete kasutusviisist, mis on oma parimal ajal möödas.
Vastavalt Dana Gunders, Loodusvarade kaitsenõukogu juhtiv toidujäätmete ekspert, hapupiimaga toiduvalmistamine on maitsev.
"See asendab petipiima," ütleb ta NPR -ile. "Võite [kasutada] pannkoogi- või küpsisetaignas. Ja te ei saa haput maitsta! Ma lükkasin seda ja lasin piimal tõesti vananeda. Pannkoogid said kohevad ja tõesti head. ”
Veel:Enne piimatoodetest loobumist teadke lihtsalt, et piima joomine võib olla kasulik
Kuid kõigepealt väga oluline hoiatus: ärge tarbige piima, kui see on vanuse tõttu kalgendunud. See võib teid väga haigeks teha. Me räägime piimast, millel on hapu maitse, kuid mis pole veel kalgendunud ja mida on ohutu tarbida.
Tavaliselt läheb piim hapuks umbes kolm päeva pärast kõlblikkusaega. Avamata võib see kesta kuni kaks nädalat pärast aegumiskuupäeva. Hapupiimal on palju kasutusviise, mis võivad teile kasulikuks osutuda, ja te ei tunne enam vajadust kiirustada selle kõikide tarbimisega enne selle aegumist.
Tehke juust
Esimese asjana mõtlen hapendatud piima leidmisel juustu valmistamisele. Lõppude lõpuks on juustu peamine koostisosa piim, mis on halvaks läinud. Kodujuustu saate valmistada, keetes hapupiima topeltkatlas keeva vee kohal, kuni see hakkab vadak (kui piima vesine osa kohupiimast või juustust eraldub). Kurna see liigse piima eemaldamiseks läbi rätiku ning lisa maitse järgi veidi koort ning soola ja pipart.
Tavalist juustu saate valmistada ka siis, kui vooderdate sõela marli abil ja valage kalgendatud piima. Koguge see kimpudeks ja riputage see külmkappi kausi kohale. Kui see lõpetab tilkumise, on juust valmis. Nautige koos kreekerite ja veiniga!
Veel: 12 häkki juustu parandamiseks - tervislik viis
Küpseta sellega
Hapupiim on paljudes pannkookide, kookide ja vahvlite retseptides tavaline koostisosa. Kui see on keedetud, ei saa te öelda, et hapupiima kasutati, ja see on lihtne (ja maitsev) viis seda kasutada, selle asemel, et see raisku minna. Vaadake seda sidruni Bundti koogi retsepti või seda Coca-Cola koogi retsepti. Pange tähele, et hapupiima saate valmistada ka ise, lisades värskele piimale äädikat või sidrunimahla.
Muud kasutusalad
Kuigi hapupiim võib olla maitsev küpsetistes, magustoitudes (mõelge kreemidele ja juustukookidele), munadele ja pajaroogadele, on sellel palju muid kasutusviise, mis ei hõlma toitu:
- Ilu. Hapupiim on näomaskide tavaline koostisosa. See sobib suurepäraselt nahale - muudab selle siledamaks ja annab sellele ühtlasema ja ühtlasema värvi. Asetage hapupiim kogu näole, laske istuda, seejärel loputage piimaga (kummaline, ma tean), millele järgneb viimane loputus veega.
- Lemmikloomad. Kasutage lemmikloomatoiduks hapupiima - tehke koera- või kassiküpsiseid või söödake seda kanadele, kui see on kalgendunud (selle protsessi kiirendamiseks võite selle väljas päikese käes istuda).
- Kodu ja aed. Valage see taimede ümber, et hirved eemale hoida, ja pange see roosipõõsaste alusele, et aidata neil kasvada. Võite isegi hapupiima hõbedale valada ja lasta üleöö seista, et see säraks.
Nagu näete, on riknenud piima jaoks palju kasutusvõimalusi. Nii et järgmine kord mõelge enne kanalisatsiooni valamist kaks korda!
Selle artikli versioon avaldati algselt oktoobris 2012.
