Ribid grillil on maitsev suvine maiuspala. Kuid see, et ilm on muutunud jahedaks, ei tähenda, et te ei saaks ikkagi seda imelist õhtusööki nautida.
Ribid on üks neist suurepärastest õhtusöögivõimalustest, kui saate mõne sõbra külla kutsuda ja grillil süüa teha. Aga kui ilmad muutuvad jahedaks, siis kes tahab grillil seista ja näpud külmutada mis tahes liha küpsetamisel? Mina kindlasti mitte. Õnneks Head isu ei taha, et ma nälga jääksin. Niisiis, nad soovitasid ribid pliidil suures potis küpsetada. Neil ei pruugi olla grillilt saadud söestunud maitset, kuid need olid sama maitsvad ja apelsinimahla glasuur muudab need ideaalseks valikuks külmadeks sügis- või talveöödeks.
Oranžid ja sojaklaasiga ribid
Teenib 4
Koostisosad:
- 3-1/2 naela beebi selja ribid
- 1 tass sojakastet, jagatud
- 10 küüslauguküünt, hakitud, jagatud
- 5 tl köömneid, jagatud
- 3 supilusikatäit taimeõli
- 6 sibulat, hakitud
- 1-1/2 tassi apelsinimahla
- 3 supilusikatäit mett
Juhised:
- Asetage ribid, pool tassi sojakastet, kaks teelusikatäit köömneid ja viis hakitud küüslauguküünt suure kuumusega potti. Lisa potti vett, kuni ribid on täielikult kaetud. Lase vedelik keema ja alanda kuumus kohe madalaks. Katke kaas ja küpseta, kuni ribid on pehmed ja lõpuni küpsenud, umbes kaks tundi.
- Sel ajal, kui ribid küpsevad, kuumuta väikesel pannil keskmisel-kõrgel kuumusel õli. Lisa ülejäänud köömned, küüslauguküüned ja sibulad ning keeda umbes kaks minutit, kuni need on pehmed. Sega järelejäänud sojakaste, apelsinimahl ja mesi. Lase kaste keema ja keeda paksuks, umbes 15 minutit.
- Eelkuumuta broiler. Vooderda küpsetusplaat plekkpaberiga. Asetage küpsetatud ribid ettevalmistatud küpsetusplaadile ja määrige soja/apelsinikastmega. Prae ribisid kaks minutit. Pööra ribid ümber ja määri ülejäänud kastmega. Prae veel kaks minutit. Tõsta ribid vaagnale ja serveeri kohe.
Muud apelsinimahla retseptid
Šokolaadist apelsinimahla smuuti
Apelsinimahla kook
Apelsinimahlaga glasuuritud porgandid
