Praad on üks neist valkudest, mida saab kasutada tuhandel erineval viisil. Kuid üks võimalus muuta see lastega slam dunkiks on serveerida seda rulli koos dipikausiga.
Aeg-ajalt pole midagi paremat kui mõnus keskmiselt haruldane praad grillilt. Kui teil on paks bernaise kaste, mida peale tilgutada, siis veel parem. Kahjuks ei ole lapsed täiuslikult küpsetatud praadi pärast peaaegu nii elevil kui täiskasvanud. Nii et kui kõik, mida ihaldate, on kena ülafilee, siis kuidas maailmas need väikesed suud pardale saada? Lihtne, muuda see imal lihatükk võileivaks.
Prantsuse dip on üks lihtsamaid võileibu valmistada, sest kõik, mida teete, on praad grillida, viilutada ja kuklile panna. Kuid see, mis muudab Prantsuse supluse erinevalt teie põhilisest praadivõileivast, on… noh… dip. See on sama soolane suplus, mis teeb sellest võileivast lastega rämpsu.
Prantsuse dip võileib
Teenib 4
Koostisosad:
- 1 naela klapi praad
- Sool ja pipar maitse järgi
- 4 prantsuse rulli
- 2 tl oliiviõli
- 1 šalottsibul, hakitud
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 4 tassi veiselihapuljongit
Juhised:
- Kuumuta grill 450 kraadini F.
- Piserdage praad mõlemalt poolt soola ja pipraga. Grilli kaks minutit kummalgi küljel, harva, asetage lõikelauale ja laske viis minutit puhata.
- Kuumuta õli keskmisel potil keskmisel-kõrgel kuumusel. Lisage šalottsibul ja küüslauk ning küpseta umbes kolm minutit, kuni see on pehme. Lisa puljong ja kuumuta kõrgel kuumusel keemiseni.
- Viiluta liha. Alanda kuumus veiselihapuljongi all madalaks ja lisa viilutatud liha. Viska liha puljongisse, kuni liha on läbi kuumutatud.
- Rösti kuklid ja jaota viilutatud liha ühtlaselt nende vahel. Nirista peale puljongisegu, seejärel jaga ülejäänud puljong kastmiseks kausside vahel ja serveeri.
Muud suplusretseptid
Pühvli kanaliha
Juustu dip deluxe
Pumpkin pirukas dip
