? Püha Patricku päeva lähenedes tunneme end kõik veidi iirlasena. Sa ei taha tunda end lõbust kõrvale jäetuna ja olla roheline kadedusest kõigi iirlaste vastu. Nende hämmastavalt järeleandlike Guinnessi küpsistega tähistamiseks ei pea te olema iirlane.
Pidustuste keskmes on Guinness Stout. Miks lihtsalt juua Guinnessi, kui saate seda ka šokolaadiga pruuniks süüa? Selle retsepti veelgi vastupandamatumaks muutmiseks lisasin segule ka mõne Jamesoni viski.
Kui olete iirlane või soovite seda lihtsalt teha, muudavad need teid igaks Püha Patricku päeva tähistamiseks. Need küpsised on parim asi, mis teie suuga juhtunud on: nad on patuselt dekadentsed, peaaegu puhas fudge ja sulavad suus. Kui mäletate minu artiklit sõbrapäeva šokolaadi ja Õlu Sidudes teate juba, et šokolaadi ja kohvi noodid on Guinnessis olemas ning sobivad ideaalselt šokolaadiga. Lisasin Jamesoni viski mitte ainult nalja pärast; see on ka maitse jaoks. Looduslikult esinevad iirisnoodid aitavad tasakaalustada õlle kibedust.
Retsept on ülilihtne ja sisaldab ainult seitset koostisosa, millest ükski pole brownie segu.
Guinnessi küpsiste retsept
Valmistamisaeg: 15 minutit
Küpsetusaeg: 30 minutit
Külmutusaeg: 2 tundi
Koostis:
- 1 tass Guinness Stout
- 1 supilusikatäis Jamesoni viskit
- 1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
- 1/2 naela võid (2 pulka), lõigatud viiludeks
- 16 untsi poolmagusaid šokolaaditükke
- 3 muna, pekstud
- 1/2 tassi jahu
Juhised:
- Kuumutage ahi 350 kraadini F ja valmistage küpsetuspaberiga kaetud 11x 7-tolline küpsetuspann.
- Lisage 2-liitrisesse kastrulisse keskmise kuumusega õlu ja laske sellel poole võrra väheneda.
- Vala sisse viski ja vaniljeekstrakt.
- Pange aeglaselt õliseguga pannile või ja laske sel sulada.
- Lisa vähehaaval šokolaaditükid ja sega, kuni see on sulanud.
- Eemalda tulelt ja klopi sisse 3 muna, millele järgneb jahu.
- Lisage segu ettevalmistatud pannile ja küpsetage 30 minutit; ülemine osa peaks tunduma veidi mullitav ja brownied ei tohiks põrgatada. (Hambaork ei tule puhtalt välja, selles retseptis on selle jaoks liiga palju šokolaadi)
- Pane viilutamise hõlbustamiseks paariks tunniks külmkappi.