Teie lemmik kohvijook võib 2012. aastal teile natuke rohkem maksta. Starbucks, Seattle'is asuv kohvikett, tõstab mõnede jookide hindu USA kirde- ja päikesepiirkondades keskmiselt umbes 1 protsendi võrra.
Kui olete java narkomaan, võite hüüda, käed kõrgele tõstetud: "Miks ?!" Hinnatõus on tingitud kohvi, piima ja kütuse üldistest suurenenud kuludest. Mõned Starbucksi joogid tõusevad koguni 10 senti (New Yorgis kõrge latte), teised jäävad samaks.
Kus tõstetakse tasse ja kulusid
Vastavalt The Wall Street Journal, suurenevate linnade hulka kuuluvad Boston, New York, Washington, Atlanta, Dallas ja Albuquerque, New Mexico. See pole kõikehõlmav nimekiri, kuid California ja Florida kohvihuvilised võivad auru välja lasta, kuna see tõus ei mõjuta neid.
Ole ise barista
See ei pruugi olla nii mugav kui lasta kellelgi teisel seda teie jaoks valmistada, kuid kindlasti ei pea te kodus kohvi valmistades ootama pikki järjekordi. Siin on mõned viisid kodus parandamiseks:
Cappuccino on üks (või kaks või kolm) espressot, mis on segatud aurutatud piimaga ja millele on lisatud aurutatud piimast vahutav vaht. Enamikul espressomasinatel on võimalik piima aurutada, nii vahuga kui ka ilma. Järgige oma masina juhiseid. Püüate saavutada kõrvetatud (kuid mitte kunagi keedetud) piima, mis on heldelt vahuga segatud. Õige konsistentsi saavutamiseks on piima maht aurutamise ajal kahekordistunud.? Cafe Latte on tass ühest osast kohvi kolmest osast kuumutatud või aurutatud piimast (ilma vahuta).
Kohvik Mocha saab hõlpsasti valmistada, lisades Cafe Latte põhiretsepti sisse prits šokolaadisiirupit ja lisades seejärel vahukoore.
? Latte Macchiato on tass aurutatud piima, millele on rõhutatud väike kriipsuke pruulitud espressot.
Julge viis päeva alustamiseks
Ärge laske kasvavatel kuludel teid alla lasta. Need kohvi retseptid kohviõnnest sumin kindlasti!
Segatud vanillimokka retsept
Teenib 1
Koostis:
- 1/4 tassi jahutatud tugevat kohvi
- 1/4 tassi jääkuubikuid
- 1/4 tassi piima
- 1 tass vaniljejäätist
- 1 supilusikatäis šokolaadisiirupit
- Vahukoor
Juhised:
- Sega blenderis kohv, jääkuubikud, piim, jäätis ja šokolaadisiirup. Blenderda ühtlaseks.
- Vala suurde klaasi ja kaunista vahukoorega.
Külmkaramellise cappuccino retsept
Teenib 2
Koostis:
- 1 tass pool ja pool
- 1 tass piima
- 4 supilusikatäit karamelli, jagatud
- 2 tl lahustuvat kohvipaksu
- 4 supilusikatäit vahukoort
- Jääkuubikud
Juhised:
- Lisa pool ja pool, piim, kolm supilusikatäit karamellikatet, kohv ja jääkuubikud blenderisse ning blenderda suurel kiirusel üks minut või kuni koostisosad muutuvad ühtlaseks.
- Kalla kahte kõrgesse klaasi ja vala peale vahukoor, nirista peale ülejäänud karamell. Serveeri kohe.
Pumpkin spice latte retsept
Teenib 1
Koostis:
- 1/2 tassi vett
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 2 supilusikatäit konserveeritud kõrvitsat
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl kaneeli
- 1/8 tl ingverit
- 1/8 tl kõrvitsapiruka vürtsi
- 1/16 tl muskaatpähklit
- Espresso või kohv
- Kreem või piim
Juhised:
- Lase kastrulis vesi keema, alanda kuumust ja lisa suhkur. Segage, kuni see on lahustunud. Lisage ülejäänud koostisosad ja jätkake segu kuumutamist paar minutit, kuni kõik on saanud kokku seguneda. Püüdke mitte lasta segul keema tõusta.
- Kurna segu läbi kohvifiltri.
- Latte valmistamiseks lisage kolm supilusikatäit siirupit kahele espresso ja aurutatud piimale. Võite seda lisada ka kohvi sisse või kui olete tõeliselt seiklushimuline, tehke sellest kokteil.
Hinnad võivad teie lemmikkohvikus tõusta. Kui hoiate neid retsepte käepärast, olete kiiresti kohvijookide asjatundja!
Vaata: Kuidas teha caffe latte
Õppige maitsvate latte kunsti, mis maitsevad paremini ja maksavad vähem kui paberist tassikaaslased.
Veel kohvikulaadseid jooke, mida kodus proovida
Gurmee stiilis kuum šokolaad
Lihtne jääkohvi latte
Mehhiko kuum šokolaad
