On suvi ja see tähendab, et viimane asi, mida tahame pika päeva lõpus teha, on seista tund aega kuumas köögis, käed sooja seebiveega kaetud, kui nõusid puhastame. See tähendab, et oleme teinud palju grillimine. Grill mitte ainult ei anna suurepärast maitset peaaegu igale asjale, mida saate selle peale visata, vaid vähendab ka pannide ja riistade arvu, mis õhtusöögi tegemisel määrduvad. Aga Giada De Laurentiis, autor Söö paremini, tunne end paremini, just näitas meile, kuidas puhastamist veelgi lihtsamaks muuta: küpseta oma toitu a foolium pakendis grillil.
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis arvavad teile meeldivat sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Vaadake seda postitust Instagramis
Giadzy (@thegiadzy) jagatud postitus
De Laurentiis fooliumipaketis grillitud lõhe ei määri isegi teie grillresti, erinevalt hamburgeritest ja praadidest, mis tilguvad ja kõrvetavad ning katavad kõik tahke koorekihiga. Veel parem? Fooliumpakend parandab tegelikult teie lõhet, sest see küpsetab kala niiskes, aurulises keskkonnas, hoides selle kuivamise eest ja veenduge, et kala ei jääks grilli külge ega kukuks restide kaudu.
Fooliumpaketi lõhe valmistamiseks maitsestate kala oliiviõli, soola, pipra ja rosmariiniga ning seejärel iga filee õhukeste sidruniviilude, sidrunimahla, mõne Marsala või valge veini ja lusikatäie soolaga kapparid. Pakkige see fooliumisse ja asetage seejärel umbes 10 minutiks kuumale grillile. Kala aurustub aromaatses vedelikus ja kui see on valmis, on sellel imal tekstuur.
Selle roa valmistamiseks ei pea te mitte ainult panne määrduma, vaid võite vahele jätta ka kõik segamisnõud ja isegi serveerimisalused. See on õige - De Laurentiis ütleb, et saate serveerida kala otse fooliumipakendites. Suvel õhtusöögi koristamine ei muutu sellest lihtsamaks.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiis'l on palju:
Vaata: 5-koostisosa grillpizza, mis on lihtsam kui kaasavõtmine
