Olen naljatanud selle üle, kuidas modellid võtavad lahtisteid, et minna vannituppa nii nagu mina iga päev.
Kaka. Roojamine. Kõhulahtisus. Kõhukinnisus. Puhitus. Gaas. Krambid. Vannitoa hädaseiskamised. Viisakus õhetus. Hemorroidid. Need sõnad ise on tabuteemad, millest igaüks võib rääkida (eriti naistest), ja ometi, siin ma tulen kapist välja - vesikapist, see tähendab.
Minu puhul vereanalüüs tsöliaakia suhtes - negatiivne. Endoskoopia ja kolonoskoopia näitasid, et kõik on "normaalne", ilma Crohni või haavandilise koliidi tunnusteta. Minu arstil polnud muud valikut, kui öelda, et mul on ärritunud soole sündroom (IBS) ja et selle vastu pole ravi. Halvim on kuulda, kui teil on iga päev uskumatult palju valu, et seda ei ravita.
Alles mõni kuu tagasi planeeritud reis Mehhikosse tõi mu motivatsiooni tõeliselt hoogu. Oma reisi tuju tõstmiseks kostitasin end mõne koduse guacamole, tortillalaastude ja Coronaga. Tunni aja jooksul nägin välja nagu seitsmendat kuud rase. Mõni päev hiljem, kui ma polnud parem, läksin oma gastroenteroloogi juurde, et teada saada, kas ma olen suremas (loomulikult). Arst ütles, et mul on gaas ja see läheb varsti ära. Oleksin pidanud arsti külastama täielikku pesu, kui tema järgmised sõnad poleks olnud: "Sa peaksid uurima FODMAP -i madalat dieeti."
Hm, FODMAP... mis see on?
Lühidalt öeldes on FODMAP -id toidusuhkrud, mis võivad peensooles halvasti imenduda. See organ vastutab toitainete lagundamise ja neelamise eest toidust, mida sööte. Kui FODMAP -id siin ei imendu, liiguvad nad jämesoole, mille ülesanne on vee imamine ja seedimata toidu valmistamine.
Seal toovad miljonid bakterid imendumata kiudaineid ja suhkruid. FODMAP dieet katkestab sisuliselt jämesoole bakterite toiduvarud, mis tekitavad vedelikku, gaasi ja puhitus.
Kui teie FODMAP -id ei imendu soolestikus korralikult, on neil soolestikus vastupidine reaktsioon ja soolestiku kaudu tuleb vett. See võib põhjustada pearinglust, puhitus, iiveldust, krampe ja üldist ebamugavust ning sellele järgneb kas kõhulahtisus või kõhukinnisus.
Mõista, et FODMAP -id imenduvad halvasti kõigil inimestel, kuid need mõjutavad peamiselt soolehäiretega inimesi (näiteks IBS).
Kuidas süüa madalat FODMAP -dieeti
FODMAP -i madalaks minek on kohustus. Elimineerimisperioodi vältel lõpetage kõik toidud, mida loetakse kõrgeks FODMAP -iks (loetletud allpool) ja peate pidevalt arvestama madala FODMAP -toiduga. Kuna FODMAP -id kogunevad, võib palju madala FODMAP -i söömine, näiteks päeva jooksul, panna teid hiljem öösel reageerima. Kõik on tasakaalus.
Õpid oma keha ja selle talumatuse kohta rohkem teada, sest nüüd hakkad tõesti tähelepanu pöörama. Kui tunnete end paremini (või siis, kui tunnete end mugavalt), võite hakata katsetama toite, et näha, kuidas reageerite ja mida talute. Igal inimesel on erinevad künnised ja FODMAP -dieeti kasutatakse konkreetsete toiduainete jaoks.
Koostisosade siltide lugemise õppimine on alguses suurim väljakutse. Loe: Sööge looduslikke, täisväärtuslikke FODMAP -toite ja hoidke eemale töödeldud toitudest, kastmetest ja marinaadidest ning teatud suupistetest.
FODMAP on lühend…
Kääritatav (laguneb kiiresti bakterite poolt soolestikus)
Oligosahhariidid (fruktaanid ja galakto-oligosahhariidid)-see hõlmab fruktaane, mis esinevad looduslikult mõnes köögiviljas, täpsemalt sibulas ja küüslaugus. Oluline: Isegi kui teie gluteeniallergia test on negatiivne, võivad teie nipid tekitada nisu looduslikud fruktaanid. Galakto-oligosahhariide on kaunviljades nagu oad, läätsed ja kikerherned (mul oli hummuse mälestusteenistus).
Disahhariidid (laktoos) - laktoos on piimatoodetes sisalduv suhkur. Mitte paljud inimesed, kellel on IBS, ei talu laktoosi, seega ei pruugi laktoosi tarbimise vähendamine minimeerida teie sümptomeid, kui teil pole seda diagnoositud. Laktoosivaba dieet ei tähenda piimavaba dieeti. On palju juustu, milles on väga vähe laktoosi ja FODMAP -idega tehtud uuringute kohaselt läheb enamikul inimestel väikeste kogustega igatahes hästi.
Monosahhariidid (fruktoos)-fruktoos on lihtne suhkur, mida leidub kõigis puuviljades ja mida lisatakse paljudele toitudele ja jookidele-trummirull-kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup. Kiire anatoomia õppetund: fruktoos imendub peensooles kergesti, kui see seostub glükoosiga, mis viib selle soolestiku kaudu alla. See transport ebaõnnestub, kui fruktoosi on liiga palju ja see põhjustab fruktoosi malabsorptsiooni. Madala FODMAP -dieedi korral sööte konkreetseid puuvilju, mis sisaldavad võrdses koguses glükoosi ja fruktoosi. Ja pidage seda meeles kogus sa sööd sama tähtis mida sa sööd.
Ja
Polüoolid (sorbitool, mannitool, ksülitool ja maltitool)-polüoolid on magusained, mida leidub kommides, kummides ja suhkruvabades toodetes. Inuliin on veel üks polüool (lisatud jogurtile, suupistete batoonidele jne), kuid see pärineb köögiviljajuurest, mitte aga inimtekkeliselt nagu teised.
Kõrge FODMAP ja madal FODMAP toit
Toite ise katsetatakse Monashi ülikool Austraalias, kus sündis FODMAP dieet. Laadige iTunesist alla madala FODMAP -i rakendus kõige ajakohasema teabe saamiseks konkreetsete toitude kohta.
(Mõned) toidud, mida saate süüa - banaanid, mustikad, vaarikad, maasikad, vahtrasuhkur ja lauasuhkur, enamik salatitüüpe, paprika, porgand, kurk, kartul, suvikõrvits, gluteenivaba leib, gluteenivaba pasta, kartuli- ja maisilaastud, kinoa, mandlid, maapähklid, mozzarella, cheddar, feta jt kõvad juustud.
(Mõned) toidud, mida ei saa süüa - Küüslauk ja sibul on meie vaenlased. Õunad, kirsid, arbuus, virsikud, spargel, artišokk, seened, lillkapsas, avokaado, kikerherned, apteegitill, peet, nisu, rukis, spelta, mesi, kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirup, isomalt, maltitool, mannitool, sorbitool, ksülitool. Lugege neid silte! Veelgi parem, ärge ostke märgistusega toite.
Kas vajate rohkem ressursse?
Kui soovite lisateavet, vaadake palun Dr Sue Shephardi sait; ta töötas dieedi välja Austraalias Monashi ülikoolis läbi viidud uuringute kaudu. Soovitan vaadata Kate Scarlata veebisait samuti.
Võite ka minuga ühendust võtta. Ma olen väga kirglik selle elumuutva dieedi suhtes ja räägin hea meelega üksikasjalikumalt igaühega, kes soovib rohkem teada saada. Näete retsepte minu isiklikul saidil: www.lifeandthymez.com.
seotud artiklid
Kuidas stressiga toime tulla, võite sel aastal kaalus juurde võtta 11 kilo
Teie unistused on terved... isegi kohutavad
Kas olete ärevusest sõltuvuses? Küsige endalt neid 6 küsimust
