Pange grill selle lihavaba esmaspäevase toidukorra jaoks tööle! Grillitud baklažaani on vabas õhus lihtne valmistada ja see maitseb veetlevalt, kui sellele maitsvat glasuuri lisada.
See lihavaba esmaspäevane roog on suurepärane, kui ilm soojeneb. Mõni minut grillil ja teil on imeline lihavaba eine. See miso-glasuuriga grillitud baklažaani retsept sisaldab Jaapani inspireeritud maitseid ja sobib suurepäraselt grillitud köögiviljade lisamiseks riisipeenra kohale. Glasuuri valmistamiseks kulub vaid mõni minut ja grillil pole palju rohkem aega vaja. Sellest võib saada teie maja lemmik!
Miso-glasuuriga grillitud baklažaani retsept
Teenib 2-3
Koostis:
- 1 väike baklažaan, otsad lõigatud ja viilutatud 1/2-tollisteks ringideks
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/4 tassi oliiviõli
- 1/8 tassi miso
- 1 supilusikatäis vett
- 1 küüslauguküüs, hakitud
- 1 supilusikatäis riisiäädikat
- 1/2 supilusikatäit mirini
- 1/4 tl kuuma kastet
Juhised:
- Laota baklažaaniviilud ahjuplaadile ja puista mõlemalt poolt pipraga. Pintselda neid kergelt oliiviõliga ja pane kõrvale.
- Kombineerige väikeses kausis miso, vesi, küüslauk, riisiäädikas, mirin ja kuum kaste ning segage.
- Grilli baklažaaniviile keskmisel kuumusel umbes 3 minutit. Keerake viilud ümber ja määrige pealsed glasuuriga. Küpseta kaane all veel 1-2 minutit.
- Keerake viilud uuesti ja küpseta kaane all 1-2 minutit.
- Eemalda tulelt ja serveeri soojalt riisipeenra kohal.
Veel lihavaba esmaspäeva retsepte
Lihavaba esmaspäev: kuskuss kuivatatud puuviljade ja pähklitega
Lihavaba esmaspäev: Tofu ja mustade oade hommikusöögiburritod
Lihavaba esmaspäev: täidisega seenemütsid
