Musta metsa tort
Saates kulus selle retsepti valmistamiseks umbes 2,5 tundi. Nende lihtsamate toimingutega vähendage seda ühe tunni võrra Taste.com.au.
Seotud lugu. Giada De Laurentiis tutvustas meile vanaema pitsat ja see on hubasem ja maalähedasem spin klassikas
Koostisosad
- 1 x 470 g pkt šokolaadikoogi segu
- 1 x 670 g purk morello kirsse
- 2 sl tuhksuhkrut
- 1 sl maisijahu
- 600 ml paksenenud koort
- 60 ml (1/4 tassi) kirssi
- 2 sl keeva veega
- 2 sl tuhksuhkrut, lisaks
- 100 g jämedat riivitud šokolaadi
Juhised
- Valmistage ja küpseta šokolaadikoogi segu, järgides pakendi juhiseid. Keerake restile, et see täielikult jahtuda. Lõika kook suure sakilise noaga horisontaalselt 3 ühtlaseks kihiks.
- Nõruta kirsid, jättes 160 ml mahla. Varu kaunistamiseks 10 kirssi. Asetage ülejäänud kirsid ja reserveeritud mahl kastrulisse koos suhkru ja maisijahuga. Sega keskmisel-madalal kuumusel, kuni segu keeb ja pakseneb. Viige suurde kaussi. Katke kilega ja asetage külmkappi jahtuma.
- Vahustage keskmises kausis kreemi elektrilise peksjaga, kuni moodustuvad tugevad piigid.
- Asetage kirss, vesi ja täiendav suhkur kannu ja segage, kuni suhkur lahustub.
- Tõsta serveerimisplaadile 1 koogikiht ja nirista peale pool kirsisegust. Määri peale pool kirsisegust ja õhuke kiht koort. Korda ülejäänud koogi, kirsisegu, kirsisegu ja koorega, lõpetades koogikihiga.
- Määri osa ülejäänud kreemist koogi peale ja küljele. Puista peale šokolaad ja suru õrnalt tordi kõrvale.
- Asetage järelejäänud koor 1 cm läbimõõduga otsikuga torukotti ja toru rosettidega ümber koogi serva.
- Asetage reserveeritud kirsid koogi ümber koore rosettide vahele. Serveerimiseks lõika kook viiludeks.
seotud artiklid
Meisterkokk reitingusõda
MasterChefi avavõitja: Julie Goodwin
Telehammustused: Ricki-Lee filmis The Voice ja Masterchefi uus saade
