Oscarite jagamise põnevuse nautimiseks ei pea te etendusel viibima. Nende punase vaiba retseptide järgi kohtlevad teie sõbrad ja pere teid nagu filmistaarist kokka.
Hollywoodi suurim õhtu on taas ees ja nagu alati, tõotab see tulla üle-eelmine. 80. Oscarite jagamine pühapäeval, 24. veebruaril on vapustava (ja mitte nii vapustava) moe esitlus, südamlikud vastuvõtukõned, lummavad filmitähed, pöörased järelpeod ja loomulikult maitsev toit ja palju Šampanja. Te ei pruugi tunda vaimustust, kui olete seal lihas, kuid võite korraldada Oscari pidusöögi ja nautida põnevust kodus 
näljaste sõprade või pere seltskond. Atmosfäär
Kuna Oscarite jagamine on tavaliselt kõige ametlikum ja glamuursem auhinnasaade, muutke oma koosviibimine ametlikuks pidusöögiks. Mängige paparatsod
Kui teie külalised sisse astuvad, pange punane vaip maha ja tehke digi- või polaroidkaameraga fotosid, et öö lõpus endast välja anda. Riputage lakke ja seintele hõbedased sädelevad tähed, meisterdage hiiglaslik "Hollywoodi" silt ja asetage see kohta, kus saate poseerida. pildid selle ette ja kaunistage pidu filmiplakatitega kohalikust videolaenutuspoest, filmirullide ja muude filmidega mälestusesemed.
Korraldage köögis või elutoas tärnide jalutuskäik oma külaliste nimedega. ostma minikoopiad Oscari auhindadest ja kasutage neid oma külaliste auhindadena, võttes aluseks kõige paremini riietatud või halvimini riietatud või parima kuulsuse välimuse. Katke oma Rootsi laua laud karge valge laudlinaga ja komplektis plastikust šampanjaflöötide, valgete küünalde ja valgete lilledega. Hääletage ise
Oscarite üks meelelahutuslikumaid osi on punase vaiba eelshow vaatamine ja mängimine "Moepolitsei." Andke oma külalistele tühi paber ja laske neil oma lemmikmoehitid üles kirjutada ja igatseb. Õhtu lõpus hääletage kõige paremini ja halvimini riietatud kuulsuste üle. Kandidaatide esitamise sedelid printige välja aadressil www. Oscar.com ja laske külalistel need enne etenduse algust täita. Lõpus andke välja oma Oscari-auhinnad selle põhjal, kes arvas igas kategoorias kõige rohkem võitjaid või kes arvas kõige vähem. Autasusta iga võitjat a šokolaadi Oscar ja auhinnakorv mikrolaineahju popkorni, filmisuurused kommikarbid ja kinopiletid, või võite lasta neil valida oma seinalt filmiplakati. Menüü
Muutke oma Oscari õhtumenüü Rootsi lauaks, mille toidud on inspireeritud nomineeritud filmidest. Lepitus: Aphrodisiac austrid poolkoorel koos Mignonette'iga
Vanadele meestele pole riiki: Krevettide, seente ja avokaado quesadillad
Sweeney Todd: Deemon Barberi praetud lihapirukad
Ratatouille: Ratatouille
Seal tuleb verd: Küpsetatud kirsi, rosina ja pruuni suhkru pelmeenid
Michael Clayton: Dekadentlik tume šokolaadikook Retseptid
Austrid poolkoorel koos Mignonette'iga
Teeb 12 portsjonit Koostis:
3 tosinat toorest austrit, purustatud, hoitud poolkoorel, jahutatud, säästa vedelikku
1/2 tassi kuiva valget veini
1 spl šerri äädikat
1 šalottsibul, peeneks hakitud
soola
Jahvatatud valge pipar Juhised:
Sega potis vein ja äädikas ning kuumuta, kuni see on umbes poole võrra vähenenud. Kui kuumus on välja lülitatud, segage maitse järgi šalottsibul, sool ja pipar. Lisage tükeldatud austritest saadud mahlad. Serveeri kaste väikeses kausis austrite keskel, lastes külalistel austrite peale kastet lusikaga tilgutada. Krevettide, seente ja avokaado quesadillad
Teeb 12 portsjonit Koostis:
1/4 tassi (1/2 pulga) võid
2 1/2 teelusikatäit tšillipulbrit
2 küüslauguküünt, hakitud
1 tl kuivatatud pune
8 untsi metsaseened
1 1/2 tassi beebikrevette
2/3 tassi peeneks hakitud sibulat
1/3 tassi hakitud värsket koriandrit
soola
Must pipar
5 tassi riivitud Monterey Jacki juustu
4 küpset avokaadot, kivideta ja viilutatud
Oliiviõli
16 (5 1/2 tolli ümmargust) maisitortillat Juhised:
Sulata või pannil keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae tšillipulber, küüslauk ja pune umbes 1 minut. Lisa seened ja küpseta umbes 10 minutit või kuni need on närbunud. Tõsta pann tulelt ja sega hulka krevetid, sibul ja koriander. Lase segul jahtuda. Sega hulka pool juustust. Maitsesta soola ja pipraga. Eelkuumuta grill või grillpann. Määri iga tortilla üks külg kergelt õliga. Lao 8 tortillat, õlitatud pool allpool, tasasele pinnale. Valage igale peale võrdne kogus krevetisegu. Laota avokaadod krevettide peale. Puista peale ülejäänud juust, seejärel raputa peale ülejäänud tortillad, õlitatud pool üleval. Aseta grillile või grillpannile ja küpseta umbes 3 minutit mõlemalt poolt või kuni juust on sulanud. Lõika viiludeks. Serveeri salsa, hapukoore ja guacamolega. Deemon Barberi praetud lihapirukad
Teeb 12 portsjonit Koostis:
2 keskmist sibulat, hakitud
2 spl peekonit või soola sealiha tilku
2 naela veisehakkliha
8 värsket küüslauguküünt õhukesteks viiludeks
1/2 tl iga tüümiani ja pune
4 tl värsket peterselli, hakitud
1 1/2 teelusikatäit soola
1/4 tl pipart
1/2 tl küüslaugupulbrit
4 spl punast veini
4 spl jahu
4 kõvaks keedetud muna, tükeldatud
2 (igaüks 16 untsi) purki veiselihapuljongit
Tainas neljale pirukapõhjale
Õli praadimiseks Juhised:
Küpseta sibul peekonitilkades kuldseks. Sega veiseliha hulka ja küpseta pruuniks. Sega hulka küüslauk, tüümian, pune, petersell, sool, pipar, küüslaugupulber ja punane vein. Lisa jahu ja puljong ning keeda 10 minutit. Lülitage kuumus välja, segage munaga ja laske segul jahtuda. Eelsoojendage sügavas kastmepotis või praepannil 3 tolli õli temperatuurini 360 kraadi F. Rulli pirukatainas 12 (6-tolliseks) ringiks. Tõsta iga ringi ühele küljele 3 spl lihasegu. Voldi tainas üle ja sule kahvliga. Prae pirukaid õlis umbes 3 minutit mõlemalt poolt või kuni need on kuldpruunid. Serveeri soojalt. Ratatouille
Teeb 12 portsjonit Koostis:
2 keskmist sibulat, õhukeselt viilutatud
6 spl ekstra neitsioliiviõli
2 küüslauguküünt, jämedalt hakitud
4 suurt tomatit (umbes 1 nael), poolitatud ja viilutatud 1/2-tollise paksusega
2 keskmist baklažaani (1 nael), lõigatud 1-tollisteks kuubikuteks
1 nael suvikõrvitsat, viilutatud risti 1-tollise paksusega
2 keskmist punast paprikat, seemnetest, lõigatud 1-tollisteks tükkideks
2 loorberilehte
Sool ja värskelt jahvatatud pipar Juhised:
Prae sibul sügavas kastrulis õlis pehmeks, umbes 5 minutit. Sega hulka küüslauk ja küpseta 1 minut. Alandage kuumust madalaks ja lisage tomatid, baklažaan, suvikõrvits, pipar ja loorberilehed. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga. Aseta potile kaas ja lase aeg-ajalt segades umbes 1 tund podiseda. Enne serveerimist eemalda loorberileht. Serveeri soojalt. Küpsetatud kirsi, rosina ja pruuni suhkru pelmeenid
Teeb 12 portsjonit Koostis:
12 tassi värskeid või külmutatud kirsse
1 1/2 tassi (pakitud) tumepruuni suhkrut
3 tl jahvatatud kaneeli
1 tass rosinaid
3 tassi jahutatud tugevat vahukoort, jagatud
12 jahutatud kuumtöötlemata suurt helbeküpsist (16,3 untsi torust), toatemperatuur
3 suurt muna, kergelt lahtiklopitud Juhised:
Kuumuta ahi 400 kraadini F. Kui kasutate värskeid kirsse, pange kirsid klaasist pirukaplaadile ja mikrolaineahju 5 minutiks või kuni pehme, laske jahtuda. Kui kasutate külmutatud, laske sulada ja nõrguda. Sega pruun suhkur ja kaneel. Lisa potti 9 spl segu rosinate ja 9 spl koorega. Kuumuta madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Vahusta kausis ülejäänud rõõsk koor ja kaneel-suhkur, kuni moodustuvad piigid, ning hoia kasutusvalmis külmkapis. Rulli küpsised 8-tollisteks ringideks. Pintselda kumbki munaga ja tõsta peale kirsse, moodustades rõnga. Tõsta biskviidi servi veidi ja tõsta lusikaga rosinasegu kirsside keskele. Tõmmake küljed lõpuni üles ja keerake need tihedalt kinni. Tõsta pelmeenid ahjuplaadile ja pintselda munaga. Kõige peale kaneelisuhkur. Küpseta 18 minutit ja tõsta peale kaneeli vahukoor. Dekadentlik tume šokolaadikook
Teeb 12 portsjonit Koostis:
12 untsi tumedat šokolaadi, tükeldatud
3/4 tassi (1 1/2 pulka) soolamata võid, tükeldatud
6 suurt muna, eraldatud
12 supilusikatäit suhkrut
2 tl vaniljeekstrakti
Kondiitrite suhkur Juhised:
Kuumuta ahi 350 kraadini F. Määri 9-tolline vedrukujuline pann võiga ning vooderda seejärel küpsetuspaberi ja pärgamendiga. Sega potis šokolaad ja või ning kuumuta tasasel tulel ühtlaseks massiks. Tõsta pott tulelt, lase jahtuda, aeg-ajalt segades. Vahusta suures kausis munakollased 6 sl suhkruga umbes 3 minutit väga paksuks vahuks. Sega hulka šokolaadisegu ja vanill. Vahusta eraldi puhtas kausis munavalged, kuni moodustuvad tugevad piigid. Vahusta ülejäänud suhkur aeglaselt, kuni moodustuvad keskmised kõvad tipud. Sega munavalged kolmes osas šokolaadiseguga. Tõsta tainas lusikaga vedrukujulisse vormi. Küpseta kooki umbes 50 minutit. Koogi pealmine osa jääb pundunud. Lase jahtuda. Eemaldage panni küljed. Puista üle kondiitri suhkruga. Serveeri vahukoore või vaniljejäätisega.
