Kuigi Anthony Bourdain on ehk kõige kuulsam mõnikord identifitseerimata välismaise piletihinna söömise poolest, tema uusim saade sisaldab igapäevast toitu, mida enamik meist tahaks süüa. Bourdain jagab seda kõike oma uues Travel Channel sarjas, alates Rooma parimast toidust kuni oma lemmik sukeldumisbaarini New Yorgis. Ümberistumine.
Kas olete kunagi mõelnud, milline on parim koht, kus uues linnas süüa? Nüüd saate seda teada toidu- ja reisieksperdilt Anthony Bourdain. Ümberistumine sisaldab Bourdaini 24–48 -tunniseid kogemusi USA, Euroopa ja Aasia linnades.
Kohalikud tipud
Selle asemel, et süüa ennekuulmatut toitu, mis paneb sind kas pead kratsima, et seda tuvastada või nähes vaeva, et lõunasööki hoida, suundub Bourdain otse kohalikele kohtadele, mida peaaegu kõik meist sooviksid proovima.
"Kui satute lühikeseks ajaks New Yorki, soovitan inimestel alati pastrami võileiba süüa," ütles Bourdain hiljutises intervjuus. "[Peal
Ümberistumine,] otsime pastrami võileiva Tokyo, Hongkongi, Los Angelese või San Francisco versiooni - kohalikku sukeldumisbaari, ainulaadset kohta, kuhu te ei pruugi sattuda. ”Mõiste Ümberistumine on lihtne: Bourdain ja tema meeskond peatuvad erinevates linnades kaks päeva või vähem. Selle lühikese aja jooksul viivad nad vaataja söögikohtadesse, mida Bourdain usub, et nad tahaksid proovida. "Meil on hea heade asjadega kohe hakkama saada," selgitas Bourdain, "ja me jagame seda raskelt võidetud teavet."
Bourdain eelistab tavalisi vanu söögikohti uhketele restoranidele. "Võimalik, et igal päeval eelistaksin õlut juua pärastlõunal lemmik -sukeldumisbaaris või süüa pere lõunasöögikohas. Ei laudlinu ega midagi uhket. Magav koer põrandal, ”ütles Bourdain. "Sellest on raske üle saada - on rõõm ja rahulolu... mis paneb mind iga kord usaldusväärselt oma õnnelikule kohale."
Ümberistumine on "kasulikum"
Kui küsiti, mis vahe on Ümberistumine ja Broneeringuid pole, Bourdain ütles: "Peale selle, et see on palju kiirem ja rohkem stseene/sihtkohti... erinevalt Broneeringuid pole, loodame, et [Ümberistumine] on kasulik. Broneeringuid pole on kõik minust, minust, minust - lõbutsemisest ja maailma uudishimu rahuldamisest. Selle saatega püüame olla kasulikud. ”
See on meie jaoks loogiline. Lõppude lõpuks pole me kõik piisavalt seikluslikud, et süüa enamikku toidust, mida Bourdain selle ajal proovib ta reisib üle maailma, kuid paljud meist tahavad kindlasti kuulda tema lemmikrestoranist Rooma. Muidugi tahaksime lihtsalt Rooma reisida!
Bourdaini toitumisreeglid
Niisiis, kuidas täpselt Bourdain sööb kogu selle hämmastava toidu ja ei paku kilo? "Ma ei suupiste. Ma söön, kui olen näljane, "ütles ta. "Ma ei söö mõne muu igatsuse täitmiseks. Ma ei söö hajameelsuse pärast. Kui ma tean, et mul on suur lõuna... ma joon hommikul natuke kohvi ja näksin midagi muud. Ja siis kerge õhtusöök. ”
Proovige neid toitumisstrateegiaid liikvel olevatele naistele >>
Siin on see: Bourdaini lihtne lahendus väljas söömiseks. Ta lõpetas oma tüüpilise otsekohese jutuga: "Ma täidan end pigem heade asjadega kui jamaga."
Ümberistumine esietendub täna õhtul kell 21.00. Ida/Vaikse ookeani piirkond reisikanalil.
Pildikrediit: Travel Channel
Veel Anthony Bourdainist
Paula Deeni nimetas Anthony Bourdain Ameerika kõige ohtlikumaks inimeseks
Noad on otsas! Paula Deen käsib Anthony Bourdainil elu saada
Anthony Bourdain vs. Paula Deen: Söögitegemise solvangud jätkuvad
