Nautige suvist grillimist nii kaua kui võimalik koos võimalikult paljude söögikordadega. See grillitud salati retsept on veel üks võimalus suurepäraseks eineks.
Pane see armas õhtusöögisalat grill põlema. Lugesite õigesti: see grillitud Rooma ja maguskartulisalati kreemja koriandrikastmega retsept nõuab, et viskaksite oma rohelised koos mõne muu koostisosaga grillile.
Rooma grillimine lisab sellele soojale salatile veidi suitsust. Sel ajal on grill suurepärane koht leiva krõbedaks krutooniks muutmiseks. Ja ärgem unustagem bataati. Kujutage ette maitseid, mis tulevad lühiajalise grillimise kaudu - magus ja suitsune headus. Täiendage seda kreemja koriandikastmega suurepärase salati jaoks, mis on nii ainulaadne kui ka maitsev.
Grillitud rooma ja bataadi salat kreemja koriandrikastme retseptiga
Teenib 4
Koostis:
Kastme jaoks
- 1/4 tassi tavalist Kreeka jogurtit
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 2 supilusikatäit sidrunimahla
- 1 tl sidrunikoort
- 1 küüslauguküüs, hakitud ja püreestatud pastaks
- 2-3 supilusikatäit värsket hakitud koriandrit, maitse järgi
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1/4 tl kuivatatud sinepit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
Salati jaoks
- 2 pead rooma salatit, poolitage keskosa, peske ja kuivatage
- 2 maguskartulit
- 4 viilu rustikaalset leiba
- 2-1/2 supilusikatäit oliiviõli
Juhised:
Kastme jaoks
- Lisage kaussi kõik koostisosad ja klopi kokku. Maitske ja kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele.
- Külmkapis kuni kasutusvalmis. Vahusta enne kasutamist.
Salati jaoks
- Valage väikesesse kaussi oliiviõli. Eelsoojendage grill keskmiselt madalale.
- Pese ja kuivatage bataat (kestad peal) ning torgake need seejärel kahvliga ümber. Asetage need madalasse küpsetusnõusse ja mikrolaineahjus 4-5 minutit. Pöörake kartulit ja mikrolaineahjus veel 4-5 minutit.
- Kui kartul on katsudes jahtunud, lõika see viiludeks. Määri kiilud kergelt üle oliiviõliga.
- Määri rooma kergelt (mõlemalt poolt) oliiviõliga ja seejärel leivaviiludega.
- Kui grill on kuum, lisa kartulid. Grilli neid igast küljest, kokku umbes 5 minutit.
- Kartulite küpsetamise ajal lisage leivaviilud grillinurka. Pöörake üks kord, jälgides, et neid ei põletataks. Sa tahad neid lihtsalt kergelt grillida.
- Eemaldage kartulid ja leib grillilt ning lisage rooma. Grilli mõlemal küljel, üks kord klappides, kokku umbes 4 minutit. Sa tahad, et salat oleks kergelt söestunud ja kergelt närbunud. Eemaldage kuumusest.
- Lõika kartuliviilud kuubikuteks ja tee sama ka leivaviilude puhul, et neid krutoonidena kasutada.
- Asetage 1 rooma pool igale taldrikule. Jagage nende vahel ühtlaselt bataat ja krutoonid. Nirista peale kaste ja serveeri soojalt.
- Kui soovite, tükeldage rooma pärast grillimist ja lisage see koos bataadikuubikutega kaussi. Visake õrnalt, jagage taldrikute vahel, asetage peale krutoonid ja tilgutage kaste ülevalt.
Viska oma salat grillile.
Veel pühapäevase õhtusöögi retsepte
Krabi- ja kuskussitäidisega tomatisalat
Troopilised krevettide kebabid vürtsika puuviljasalsaga
Grillitud chipotle-apelsini kana salat
Jäta kommentaar
Veel lugusid toidust ja retseptidest
