Liha on inimese toidulaua põhitoiduaine, alates kiirtoidust ja lõpetades gurmeetoiduga. Lisaks sellele, et liha on maitsev, annab see meile olulisi valke, mis aitavad parandada ja taastada lihaskoe, luid, kõhre, nahka ja verd. Kuid liha, nagu veiseliha ja kalkun, on küllastunud rasvhapetega. Mereannidseevastu võib olla ideaalne valk alternatiiv.
Kas saate piisavalt valku?
Ükskõik, kas soovite lihaseid juurde võtta, kaalust alla võtta või lihtsalt tervislikumalt toituda, on valk inimkehas oluline ehitusmaterjal. Muidugi, valgulisandid võivad aidata suurendada valkude tarbimist, kuid toiduga imenduvad toitained on alati toidulisanditest paremad, ütleb New Yorgis elav toitumisspetsialist Lisa Moskovitz. Toit sisaldab muid vitamiine ja toitaineid, nagu kaltsium, D -vitamiin ja tsink. Toidulisandid võivad sisaldada ka suures koguses rasva ja tärklist, mis võivad kaalulangust edasi lükata.
"Lõppkokkuvõttes, kui te pole sportlane või kulturist, saate hõlpsalt kogu oma igapäevase valguvajaduse ainult dieediga," ütleb Moskovitz.
Meditsiiniinstituudi andmetel vajab keskmiselt 160 naela kaaluv täiskasvanu päevas umbes 64 grammi valku, mis tähendab 0,8 grammi valku kehakaalu kilogrammi kohta. Linnuliha on tüüpiline valguallikas ja pakub umbes 30 grammi valku 3,5 untsi kanarinna portsjoni kohta. Kuigi mereannid võivad kodulindudega varvastest varbadesse minna.
Mereannid ja valk
3,5-untsi lõhefilee sisaldab umbes 27 grammi valku, samas kui kuus untsi tuunikala purki mahutab ilmatu 40 grammi kehaehitust pakkuvat makrotoitainet. Erinevalt linnulihast sisaldavad kalad ja muud mereannid oomega-3-sid ja nendega kaasnevat rasvhapet, dokosaheksaeenhapet, muidu tuntud kui DHA.
“Rasvane kala nagu lõhe, hiidlest, forell või tuunikala on parimad valguallikad, samuti süda ja aju, mis kaitsevad oomega-3, "ütleb Moskovitz.
Samuti on tõestatud, et Omega-3 parandab juuste, naha, küünte ja silmade väljanägemist, samuti reguleerib vere hüübimist ja veresoonte laienemine ja piiramine, ennetavad südamehaigusi ja aitavad leevendada artriidiga seotud valu ja põletikku tingimused.
Muud mereandide eelised
Mereandide kui valguallikate söömise täiendavad eelised hõlmavad väheseid süsivesikuid ja aminohappeid, mis aitavad suurendada energia taset, vastupidavust, vaimset erksust ja immuunfunktsiooni, ütleb David Buer, kuulsuste treener, kes on aidanud Leonardo DiCaprio ja LL kehad vormida Lahe J.
"Mereandide lisamine oma praegusesse dieeti toob tohutult kasu tervisele," ütleb Buer. "Kuid nagu iga teine toit, sisaldab see kaloreid, nii et jälgige kindlasti portsjonite ja portsjonite suurust vastavalt oma eesmärkidele. Liiga palju head on ikka liiga palju, olenemata sellest, kuidas seda tükeldate. ”
Mereannid ja elavhõbe
Kuigi mõned inimesed hoiavad kaladest eemale elavhõbedaga kokkupuutumise hirmus, on see õigustatud mure. Suur ja sagedane kala tarbimine võib olla kahjulik rasedatele naistele, kes püüavad rasestuda rasedatele ja lastele, kuna kõrge elavhõbeda sisaldus võib mõjutada aju ja närve süsteem. Kuid Moskovitz ütleb, et enamik inimesi ei pea muretsema kalades leiduva väikese elavhõbeda sisalduse pärast. Toidu- ja ravimiameti andmetel peaksid rasedad naised ja lapsed piirama kala tarbimist 12 untsi või vähem nädalas.
Lapsesõbralikud kala retseptid
- Turvalised sushivalikud lastele
- Lapsed kokkavad: tuunikala keerutab
- Tervislikud omatehtud kalapulgad
