4 suussulavat jahvatatud sealiha retsepti, mis aitavad teil õhtusöögist välja tulla - SheKnows

See on juhtunud meie parimatega: leiame Pinterestist ühe toidukorra, mida on kiire ja lihtne kokku panna, ning varsti avastame, et sööme seda kanasalatit igal nädala õhtul. Seda nimetatakse toiduaineks ja me oleme ilmselt kõik seal olnud.

Seotud lugu. Martha Stewarti riff riisikriisikatel on täielik uuendus klassikast

Väljumiseks jätke vahele tavaline liha, nagu kana, kalkun ja jahvatatud veiseliha. Selle asemel, kuidas kõlab sealiha? Päris hea? Natuke hirmutav, sest see on võõras territoorium? Ärge isegi stressake, sest meil on mõned suurepärased jahvatatud sealiha retseptid, mida pole mitte ainult lihtne valmistada, vaid need muudavad tõsiselt ka teie ja teie pere õhtusöögi.

Veel: Kuidas säästa üleküpsetatud liha, nii et teie õhtusöök pole rikutud

Proovige mõnda neist toitudest (või kõiki) järgmisel korral, kui te ei saa aru, mida õhtusöögiks valmistada.

1. Jahvatatud sealiha rullid

Need munarullid on seest lihavad ning väljast kerged ja krõbedad.

Ja lisaboonuse saamiseks proovige neid kasta oma lemmik grillikastmesse.

Nendest munarullidest saab ka mõnusa eelroa.

Jahvatatud sealiha ja vürtsidega täidetud isetehtud munarullid annavad küllusliku, kuid kerge eine. Serveeri koos oma lemmik grillikastmega.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Koguaeg: 50 minutit

Koostis:

• 1 kilo jahvatatud sealiha
• 4 tükeldatud rohelist sibulat (sh roheline osa)
• 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 2 supilusikatäit sojakastet
• 1/4 tl seesamiõli
• 1/4 tl pulbristatud ingverit
• 3 kriipsu jahvatatud musta pipart
• 6 munarulli koort
• 1/2 tassi rapsiõli
• 1 tass grillkastet, kastmiseks

Juhised:

1. Kuumuta suur, mittenakkuv pann keskmisel kuumusel ja lisa jahvatatud sealiha. Kasutage spaatliga liha lahti, nii et see oleks väikesteks tükkideks.
2. Lisage pannile sibul, küüslauk, sojakaste, seesamiõli, ingver ja pipar. Sega kokku.
3. Sega sealiha valmistamise ajal, kuni liha on põhjalikult küps.
4. Eemaldage kuumusest ja laske umbes 10 minutit jahtuda.
5. Lusikatäis seasegu lusikaga munarulli nahale, kõige lähema külje poole.
6. Voldi naha vasak ja parem pool keskpunkti poole ja seasegu peale.
7. Seejärel rulli munarulliks. Korrake ülejäänud munarullide puhul.
8. Kuumuta keskmise suurusega pann keskmisel kuumusel ja lisa rapsiõli.
9. Laske õlil veidi soojeneda ja lisage seejärel ettevaatlikult munarullid, pöörates küljed allapoole pannile. Sõltuvalt panni suurusest võib neid vaja küpsetada partiidena.
10. Kui munarulli alumine külg muutub kuldseks, keerake see teisele poole.
11. Kui kõik küljed on kuldse värviga, viige munarullid paberrätikuga vooderdatud plaadile, et liigne õli ära voolata.
12. Serveeri soojalt koos kastmiseks grillkastmega.

2. Juustuga jahvatatud sealiha lihapallid marinaraga

Jahvatatud sealiha lihapallid, mis on sulatatud juustuga marinara kastmes kastetud, on hea asi.

Mulle meeldib serveerida neid lihapalle individuaalsetes serveerimisvormides, nii et sulatatud juust jääb ilus ja katab ülemise osa alles enne süvenemist.

Ka lihapallid külmuvad kenasti. Mõnikord valmistan lisakotlette lihtsalt sügavkülma panemiseks, et saaksin neid õhtusöögiks valmistada, kui mul on aega.

Jahvatatud sealihapallid, millele on lisatud kiire marinarakaste ja otse ahjust kuumalt sulatatud juust, teevad suurepärase eine igaks nädalapäevaks.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 35 minutit | Koguaeg: 50 minutit

Koostis:

Lihapallide jaoks

• 1 kilo jahvatatud sealiha
• 2 tl kuivatatud pune lehti
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 1/4 tl soola
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 1/3 tassi purustatud Ritz kreekerit (umbes 7 kreekerit; soovi korral asendada teiste kreekeritega)
• 3 tl oliiviõli

Marinara kastme jaoks

• 1 (15 untsi) purk tomatikastet
• 2 tl kuivatatud basiilikulehti
• 1 tl kuivatatud pune lehti
• 1/4 tl küüslaugupulbrit
• 1/4 tl jahvatatud musta pipart
• 3 kriipsu soola
• 2 supilusikatäit riivitud Parmesani juustu
• 1 tass hakitud mozzarella juustu
• 2 sl hakitud Itaalia peterselli, kaunistuseks

Juhised:

Lihapallide jaoks

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
2. Suuresse kaussi lisage jahvatatud sealiha, pune, pipar, sool, küüslaugupulber ja kreekerid.
3. Segage kätega kokku ja tehke 6 suurt lihapallit.
4. Väikesele küpsiseplaadile või madalale pannile lisage lihapallid.
5. Nirista lihapallide peale oliiviõli ja küpseta kaaneta, kuni see on täielikult keedetud (umbes 30 minutit).

Kastme jaoks

1. Lihapallide küpsetamise ajal kuumuta keskmise suurusega pann madalal või keskmisel kuumusel ning lisa tomatikaste, basiilik, pune, küüslaugupulber, pipar ja sool. Sega.
2. Jätka segamist, kui kaste podiseb umbes 20 minutit.
3. Madalale ahjukindlale serveerimisnõule lisa lihapallid. Vala peale kaste ja mozzarella juust.
4. Kuumuta ahjus, kuni juust sulab, kaunista peterselliga ja serveeri kuumalt.