Kui ma vaatan tagasi, kui palju kastis maci ja juustu kolledžis tarbisin, siis olen mõnikord ausalt öeldes üllatunud, et mu nahk seda ei teinud hakkab oranžiks muutuma (minu ühiselamu tuba lõhnas imelikult juustult, kuid ma ei saa kinnitada, kas see oli otseselt seotud toit). Nüüd selgub, et meil kõigil on palju tõsisem põhjus vaadata oma poest ostetud makarone ja juustu.
The New Yorgi päevauudisedaruanded et ohutuma toiduainete töötlemise ja pakendamise koalitsioon on mures leitud ftalaatide (aka plastides kasutatavate kemikaalide) koguste pärast juustutoodete laboratoorsetes katsetes-kaheksast 9-st Kraft-tootest, millest nad proovi võtsid, oli ftalaate, sealhulgas klassikalist sinist kasti ja juust.
Ftalaadid ei ole koostisosad, mis on mõeldud toiduainetesse jõudmiseks. Need imenduvad toote tootmisrajatiste seadmetest ja pakenditest. Praegu pole palju teada, kuidas ftalaadid mõjutavad inimese bioloogiat.
CDC andmetel, „Madala ftalaatide sisaldusega inimeste tervisele avalduv mõju ei ole teada. Mõned ftalaatide tüübid on mõjutanud laboriloomade reproduktiivsüsteemi. Ftalaatide mõju inimeste tervisele hindamiseks on vaja rohkem uurida. ”Veel:Kraft Mac & Cheese kaotab oma ikoonilise ereoranži värvi (VIDEO)
Kuid toiduohutus koalitsioon on mures, et suurel hulgal võivad ftalaadid olla mürgised. Nad ütlesid et ftalaadid on hormoone häirivad ained, mis võivad põhjustada kilpnäärmeprobleeme, reproduktiivprobleeme ja neuroloogilisi probleeme lastel.
Ftalaadid on paljudes Euroopa riikides keelatud, eriti seal, kus need võivad kokku puutuda rasvaste toitudega, mis võivad rohkem kemikaali imada. Ja paljud ftalaatide tüübid on USA -s mänguasjades ja lastehooldustoodetes keelatud. Ütle mida?!
Veel:Kraft tõmbas meile kiire käe peale ja me isegi ei märganud
Selle võimaliku ohu tõttu nõuab toiduohutuskoalitsioon, et Kraft eemaldaks oma toodetest kõik ftalaadid, kuid see võib olla päris suur väljakutse. Praeguse administratsiooni ajal liigub FDA rohkemate poole dereguleerimine selle asemel, et töötada rangemate toidupakendistandardite rakendamise nimel ning jätkata paljude saasteainete ja koostisosade ohtliku potentsiaali uurimist.
Kraft tegi hiljuti uudise kõigi kunstlike värvainete eemaldamiseks oma toodetest pärast klientide kuulamist. Koalitsioon loodab, et nad teevad sama ka ftalaatide osas.
Mida vahepeal teha maci ja juustu armastav daam? Kui olete minu moodi, täiendate oma veganmaci ja juustu valmistamise oskusi.
