Pole kahte ühesugust tšilliroogi, kas pole nõus? See kikerherne ja kana tšilli retsept pole erand. Proovige ise, et luua lihtne ja maitsekas eine.
Selles roas ilmuvad kikerherned, mis võivad tavaliselt sisaldada valgeid ube. Ma armastan kikerherneste mitmekülgsust ja nende lisamine sellele tšillile annab sisu ja maitset. Lisasin segusse maisi ja chipotle'i lisamisega adobokastmesse saavad asjad veidi vürtsi.
See retsept loob valge tšilli, mis on südamlik ja maitsega. Mulle meeldib, kuidas see nii lihtsalt kokku tuleb ja pakub maitsvat roogi, mis sobib ideaalselt jaheda ilmaga.
Südamlik kikerherne ja kana tšilli retsept
Teenib 6
Ettevalmistusaeg: 15 minutit | Küpsetusaeg: 20 minutit | Koguaeg: 35 minutit
Koostis:
- 2 (4–6 untsi) kondita nahata kanarinda, keedetud peaaegu lõpuni ja seejärel kuubikuteks
- 1 supilusikatäis oliiviõli
- 1/4 tassi kuubikuteks lõigatud valget sibulat
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl konserveeritud chipotle tšillit adobo kastmes, kuubikuteks lõigatud, lisaks 1/2 tl kastet
- 2 tassi kanapuljongit
- 1/2 tl soola
- 1/4 tl jahvatatud musta pipart
- 1/4 tl jahvatatud köömneid
- 1/4 tl punase pipra tšillihelbeid (valikuline)
- 2 (15 untsi) purki kikerherneid, nõrutatud ja loputatud
- 1 tass külmutatud maisi
- 1/4 tassi tavalist Kreeka jogurtit
- Rohelise sibula tükid, kaunistuseks
- Kõige peale hapukoor või kreeka jogurt
Juhised:
- Suurele potile või Hollandi ahjule keskmise kuumusega lisage oliiviõli. Kui õli on kuum, lisage sibul ja küpseta 3-4 minutit või kuni need hakkavad pehmenema. Lisage küüslauk ja küpseta veel 30 sekundit.
- Lisage pannile kuubikuteks lõigatud chipotle ja kaste koos kanapuljongi, soola, musta pipra, köömnete ja punase pipraga tšillihelvestega.
- Kuumutage segu keemiseni ja vähendage seejärel kuumust. Lisa kikerherned, mais, kana ja 1/4 tassi Kreeka jogurtit. Küpseta 10 kuni 12 minutit.
- Serveeri eraldi kaussides, kaunistades rohelise sibula ja hapukoore või Kreeka jogurtiga.
Veel tšilli retsepte
Vegan nisumari ja musta oa tšilli
Wendy koopia tšillist
Lihtne oa ja köögivilja tšilli