Avokaado on toitumise jõujaam ja täiuslik aktsent paljudele toitudele. Kreemjas ja maitsev, neid saab kasutada mitmel imelisel viisil. Nii et minge üle, guacamole; avokaadot on siin vaja!
Seotud lugu. Täna õhtul valmistamiseks 15 aeglase pliidi köögivilja külge
Kiire avokaado basiiliku kaste
Sõltuvalt kasutamisest serveeritakse 2–4
Koostis:
- 1 suur avokaado, kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tassi rebenenud basiiliku lehti
- 2 supilusikatäit värsket sidrunimahla
- 3 küüslauguküünt, peeneks hakitud
- 1/3 tassi riivitud Grana Padano Parmigiano juustu
- 1 tl kosheri soola
- Mõni põhjus purustatud värsket pipart
- 1 tl ekstra neitsioliiviõli
- 2 supilusikatäit vett
Juhised:
- Sega kõik koostisosad köögikombainis ühtlaseks. Vajadusel lisage soovitud tekstuuri saamiseks veel supilusikatäis või 2 vett.
- Kasutage kuidas soovite. Serveeri praadide, grillitud kana- või kalatacode kohal või segage küpsete hakitud romatomatitega värske pastakastme jaoks.
Musta oa avokaado salat
Serveerimise suurus 6
Koostis:
- 1/3 tassi värsket laimimahla
- 1/3 tassi oliiviõli
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl jahvatatud meresoola
- 1/4 tl jahvatatud Cayenne'i pipart
- 1/2 tl jahvatatud köömneid
- 1 (640 ml) purk musti ube, loputatud ja nõrutatud
- 1 tass külmutatud maisituuma, sulatatud
- 2 keskmist avokaadot, kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud
- 5 Roma tomatit, tükeldatud
- 1/2 punast sibulat, peeneks hakitud
- 1/2 tassi hakitud värsket koriandrit
Juhised:
- Vahusta väikeses kausis laimimahl, oliiviõli, küüslauk, sool, Cayenne'i pipar ja köömned, kuni need on korralikult segunenud.
- Keskmise kuni suure kaussi lisage mustad oad, mais, kuubikuteks lõigatud avokaado, hakitud tomatid, sibul ja koriander.
- Sega kokku.
- Lisage oliiviõli kaste musta oa segule ja segage, et see hästi katta. Enne serveerimist pane 1-2 tunniks külmkappi.
Avokaado parfüüm
Serveerimise suurus 4
Koostis:
- 2 avokaadot, kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud
- 1/2 tassi piima või sojapiima
- 1/4 tassi suhkrut
- 1/4 tl puhast vanilli
- Vahukoor suhkruga magustatud
- Vaniljejäätis
- 4 suhkruküpsist, valikuline
Juhised:
- Sega köögikombainiga avokaado, piim, suhkur ja vanilje ühtlaseks.
- Jahutage segu külmkapis 30 minutit või kuni jahtumiseni.
- Serveeri iseseisvalt või kasuta jäätise lisandina.
- Võimalusena vahetage vaheldumisi kihid avokaadopüreed vahukoorega parfeeklaasis.
- Kaunista suhkruküpsisega.
Veel avokaadode kohta
Viska Mehhiko fiesta
7 rohelist toitu, mida süüa igal nädalal
Tervislikud koolijärgsed suupisted, mida teie lapsed naudivad
