2. osa: Banaanivaht
Koostis:
- 3 suurt banaani
- 1/2 tassi tuhksuhkrut
- 1/2 tl soola
- 2 supilusikatäit mett
- 1 supilusikatäis vanilje essentsi
- 1 supilusikatäis looduslikku jogurtit
- 3 supilusikatäit vett
- 2 tl želatiinipulbrit
- 1 tass rasket koort
Juhised:
1
Sega banaanid, suhkur, sool ja mesi
Haki banaanid, pane need suhkruga segistisse,
sool, mesi, vanilje essents ja 1/4 tassi koort ning segage.
2
Valmista želatiin
Valage vesi väikesesse kaussi, puistage ülaosale želatiinipulber ja laske sellel 5 minutit pehmeneda. Seejärel kuumutage seda mikrolaineahjus 20 sekundit ja segage, kuni želatiin lahustub.
3
Sega želatiin ja banaanisegu
Lisage želatiin banaanisegule ja segage.
4
Vahusta paks koor
Vahusta eraldi kausis ülejäänud raske koor, kuni moodustuvad pehmed piigid.
5
Voldi kokku koore ja banaanisegu
Voldi banaanisegu ja jogurt ettevaatlikult kreemi hulka.
6
Kihi vaht
Lusikatäis banaanivahtu 1. osa klaasidesse või purkidesse ja jahutage 6 tundi.
