Kana souvlaki tzatziki retseptiga - SheKnows

Pange oma söögituba tunduma nagu ehtne Kreeka taverna selle tervisliku retseptiga marineeritud kana souvlaki ja kurgirikka tzatziki jogurtikastme jaoks.

Seotud lugu. Rachael Ray jagas just lihtsat palsamikana marinaadi, mis asendab täielikult meie grillikastme

Alandlik kanarind saab palju maitseid oliiviõli, sidrunimahla, punase veini äädika ja vürtside kiirest marinaadist ning seda küpsetatakse muretult valmistamiseks. Serveerides paksu, kurkidega täidetud jogurtikastmega, on see tervislik ja rahuldust pakkuv eine, millest kogu pere saab maha jääda. Mis kõige parem-see on piisavalt kiire nädalaõhtusöögiks ja piisavalt elegantne meelelahutuseks. Ja kas ma mainisin, et see on gluteenivaba?

Kana souvlaki retsept

Teenib 4

Koostis:

• 1/2 tassi oliiviõli
• 1/3 tassi sidrunimahla
• 1 supilusikatäis punase veini äädikat
• 2 supilusikatäit Kreeka salatimaitseainet (või 2 tl kuivatatud pune, tüümian ja piparmünt)
• 2 naela kanarinda (mulle meeldib see pakkideks lõigata, kuid neid saab ka tervena hoida)

Juhised:

1. Vahusta suures kausis kokku oliiviõli, sidrunimahl, punase veini äädikas ja ürdid.
click fraud protection
2. Lisa kana ja viska katteks. Katke kilega ja pange külmkappi, vähemalt 30 minutiks või üleöö.
3. Kuumuta ahi 350 kraadini F.
4. Pane kana küpsetusplaadile ja tõsta ahju (lisa marinaad ära visata).
5. Küpseta 20–30 minutit, pooleldi ümber pöörates, kuni see on keedetud (pakkumiste puhul on aeg lühem kui terve kanarinna puhul).
6. Võta ahjust ja serveeri koos tzatzikiga.

Tzatziki retsept

Saagis 2 tassi

Koostisosad:

• 2 tassi tavalist jogurtit
• 1 kurk, riivitud riivist keskmisele küljele ja kurnatud täiendava vedelikuga
• 2 tl peeneks hakitud tilli
• 1 tl tzatziki maitseainet või küüslaugupulbrit (valikuline)
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Kurna jogurt läbi kahe kohvifiltri või marli vähemalt ühe tunni või kuni soovitud paksuseni.
2. Tõsta kaussi ja sega kurgi, tilli, küüslaugupulbri, soola ja pipraga.
3. Serveeri kohe või tõsta suletud klaaspurki ja hoia külmkapis kuni nädal.

Veel kreeka retsepte

Südametervislik Kreeka retseptid ja Kreeka toitumisnõuanded
Vürtsikad Kreeka täidisega oliivid
Kreeka meze retseptid