Rikkalik, rikkalik ja maitsev see köögiviljarohke supp on ideaalne eine, mida süüa Püha Patricku päeval või muul ajal, kui keha ihkab kõhtu soojendavat toitu.
Rikkalik, rikkalik ja maitsev see köögiviljarohke supp on ideaalne eine, mida süüa Püha Patricku päeval või muul ajal, kui keha ihkab kõhtu soojendavat toitu.
Seotud lugu. 45 vegan jõuluretsepti, mis muudavad teie puhkuse maitsvaks
Iiri köögiviljasupp
Teenib 8
Koostis:
-
t
- 2 supilusikatäit oliiviõli
- 1 suur sibul, hakitud
- 2 varssellerit, hakitud
- 2 porgandit, hakitud
- 1-1/2 naela kartulit, kuubikuteks lõigatud
- 8 tassi köögiviljapuljongit
- 1/2 pea kapsast, viilutatud
- 1 supilusikatäis värsket tüümiani
- 1 supilusikatäis hakitud värsket salvei
- 1 supilusikatäis hakitud värsket peterselli
- Sool ja värskelt jahvatatud must pipar maitse järgi
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta oliiviõli suures potis keskmisel kuumusel.
- Lisa sibul, seller ja porgand. Küpseta, sageli segades, kuni sibul pehmeneb.
- Lisa ülejäänud koostisosad, segades ühtlaseks.
- Lase keema tõusta. Vähendage kuumust ja hautage lõdvalt kaetud 30 minutit või kuni kõik köögiviljad on pehmed.
- Püreesta blenderi abil osa supist, et see muutuks kreemjaks. Tahad ikka näha köögivilja tükke.
- Maitsesta maitse järgi ja serveeri kuumalt.
t
t
t
t
t
Veel Vegan suppide retseptid!
