Squash on iga tänupüha õhtusöögi põhitoode - a vegan Tänupüha ei tohiks olla teistsugune! 101 kokaraamatu abiga oleme koostanud selle röstitud Delicata squashi salati retsepti. Erksad värvid ja meeldivad maitsed lisavad teie tänupüha lauale särtsu. Loodame, et teile meeldib. Andke meile teada, kuidas teie tänavusel tänupühal läks!
Squash on iga tänupüha õhtusöögi põhitoode - vegan tänupüha ei tohiks olla teistsugune! Abiga 101 kokaraamatut oleme selle retsepti koostanud röstitud Delicata squashi salatile. Erksad värvid ja meeldivad maitsed lisavad teie tänupüha lauale särtsu. Loodame, et teile meeldib. Andke meile teada, kuidas teie tänavusel tänupühal läks!
Röstitud Delicata squash salat
Koostis:
-
t
- 1/2 naela väikseid sõrmkartuleid, pestud ja kuivatatud
- 3/4 naela delicata squash
- 1/4 tassi ekstra neitsioliiviõli
- 1/4 tassi valget miso
- 1 supilusikatäis harissa pastat
- 3 supilusikatäit sidrunimahla
- 1 1/2 untsi lehtkapsast, varredeta ja tükeldatud
- 4 redist, õhukeselt viilutatud
- 1 1/2 untsi mandleid või muid röstitud pähkleid
t
t
t
t
t
t
t
t
Juhised:
-
t
- Kuumuta ahi 400F kraadini.
- Lõika kartul tükkideks, mis ei ületa pöialt.
- Lõika delikaatkõrvits pikuti pooleks ja puhasta lusikaga kõik seemned.
- Lõika 1/2-tollisteks poolkuudeks. Soovi korral võite nendele kõrvitsatele koore jätta.
- Vahusta väikeses kausis oliiviõli, miso, harissa.
- Asetage kartulid ja kõrvits suurde kaussi koos 1/3 tassi miso-harissa õliga.
- Visake kätega hästi, seejärel keerake kõik küpsetusplaadile.
- Küpsetage põhjalikult, kuni kõik on pruunistunud, umbes 25-30 minutit, visake segu kord mööda teed.
t
t
t
t
t
t
t
Vahepeal:
-
t
- Vahusta sidrunimahl ülejäänud miso-harissa õli hulka.
- Sega lehtkapsas kastmejäägi hulka ja tõsta kõrvale.
- Asetage soojad röstitud köögiviljad kaussi ja segage lehtkapsasegu, redise ja mandlitega.
t
t
Teenib: 2 – 4
Ettevalmistusaeg: 10 minutit
Söögitegemise aeg: 40 minutit
Kui teile need retseptid meeldivad, järgige meid MisoVeganis, et proovida meie teisi vegan tänupüha ideid! Andke meile teada, mida arvate!
