Brie ja seene quesadilla retsept - SheKnows

Vau pere ja sõbrad selle gurmee quesadillaga, mis on täis eksootilisi seeni, šalottsibulat ja trühvlit Brie.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi pisikesed pitsad on vastupandamatult armsad ja maitsvad

Trühvel Brie sobib suurepäraselt seente ja šalottsibulaga, kuid kui te seda ei leia, sobib tavaline Brie lihtsalt! Tehke mõned eelnevalt, seejärel soojendage kergelt ahjus, kui olete serveerimiseks valmis. Maitsev serveeritakse soojalt või toatemperatuuril.

Brie ja seene quesadilla retsept

Saagiks 1 suur quesadilla

Koostis:

• 2-1/2 supilusikatäit võid (jagatud 1-1-1/2)
• 2 suurt tortillat
• 2 suurt šalottsibulat, õhukeselt viilutatud
• 4 untsi puhastatud seeni (kasutasime eksootilist segu)
• 2-3 untsi Brie juustu, koor eemaldatud (kasutasime trühvlit Brie)
• 2 supilusikatäit šerrit
• 1 tl värsket tüümiani, hakitud
• Sool ja pipar

Juhised:

1. Asetage 1 supilusikatäis võid keskmise kuumusega praepannile. Pärast sulatamist lisage šalottsibul ja praege seda sageli segades umbes 3-4 minutit.
2. Lisa samale pannile veel supilusikatäis võid, seened, šerri, tüümian ning näputäis soola ja pipart. Jätkake küpsetamist, kuni šalottsibul ja seened on keedetud ning suurem osa vedelikust (seentest ja šerrist ekstraheeritud) on ära keenud. Lülitage kuumus välja ja pange kõrvale.
   click fraud protection
3. Eraldi suurel praepannil sulatage 1/2 supilusikatäit võid keskmisel kuumusel. Kui see on sulanud, asetage pannile üks tortilla. Määri šalottsibulasegu kogu tortillale laiali. Asetage Brie tükkideks šalottsibula ja seente peale. Vala peale teine ​​tortilla ja küpseta umbes 5–6 minutit (või kuni põhi on krõbe ja seda on lihtne ümber pöörata), seejärel keera ettevaatlikult, et teine ​​pool oleks krõbe. Küpseta veel 3-4 minutit. Eemaldage pannilt ja laske quesadillal umbes 2 minutit enne viilutamist istuda. Serveeri.