Gluteenivaba talvine köögiviljapizza kasutab kooriku jaoks üllatavat koostisosa-SheKnows

Kas teil on gluteenitalumatus või soovite lihtsalt gluteenivaba pizza kooriku lihtsat retsepti? See koorik pole mitte ainult ülilihtne, vaid ka maitsev.

Seotud lugu. Martha Stewarti riff riisikriisikatel on täielik uuendus klassikast

See lõbus retsept ei kasuta selle kooriku loomiseks hunnikut gluteenivaba jahu. Selle asemel kasutasin keedukartuleid, mis on kombineeritud riisijahu ja tapiokitärklisega, mis annab täiusliku pitsakoore ilma selle pappkasti maitseta.

Gluteenivaba pitsakoor talveköögiviljade retseptiga

Saadakse 1 suur koorik või 2 väikest koorikut

Ettevalmistusaeg: 20 minutit | Küpsetusaeg: 30 minutit | Koguaeg: 50 minutit

Koostis:

Koore jaoks

• 3 keskmist punast kartulit, kuubikuteks lõigatud
• 1 pakend aktiivset kuivpärmi
• 1/3 tassi sooja vett
• 1 supilusikatäis mett või agaavi
• 1 tass valget riisijahu
• 1/2 tassi tapiokitärklist
• 2 munavalget
• 2 supilusikatäit oliiviõli
• Meresool

Täidiste jaoks

• 3 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli
• 2 küünt hakitud küüslauku
click fraud protection
• 1-1/2 tassi hakitud mozzarella juustu
• 1/2 tassi viilutatud kirsstomateid
• 1/2 tassi konserveeritud artišokisüdameid, nõrutatud
• 1 tass lehtkapsast, peeneks hakitud
• 1/4 tassi musti oliive
• 1/4 tassi purustatud fetajuustu

Juhised:

1. Lase potil vesi kõrgel kuumusel keema ja lisa kartulid. Küpseta 20 minutit või kuni kartul on kahvliga pehme. Nõruta ja pane kõrvale.
2. Sega kausis pärm, soe vesi ja mesi. Segage hästi ja laske 10 minutit seista või kuni segu hakkab vahutama.
3. Köögikombaini kaussi lisa keedetud kartul, riisijahu ja tapiokitärklis ning ülejäänud koostisosad. Blenderda 1-2 minutit või kuni moodustub pehme tainas.
4. Kuumuta ahi temperatuurini 375 kraadi F ja rulli tainas soovitud suuruse ja kujuga lahti.
5. Nirista koorikule oliiviõli ning vala peale hakitud küüslauk, juust ja köögiviljad. Küpseta 18-20 minutit või kuni koorik on kuldpruun.
6. Võta ahjust, lõika tükkideks ja serveeri soojalt.

Veel gluteenivabu retsepte

Gluteenivabad õunasiidri muffinid
11 Gluteenivabad retseptid ideaalne puhkusepeoks
Gluteenivaba lillkapsaleib