Kas soovite kõrvitsapirukale lõbusat keerdkäiku? Need empanadad täidetakse maitsestatud kõrvitsa täidisega ja küpsetatakse kuldpruuniks. Nad on ideaalne väike puhkus magustoidud.
Seotud lugu. Jamie Oliveri make-ahead kastme retsept sisaldab kõige ebatavalisemat salajast koostisosa, mida oleme kunagi näinud
Kui mõtleme kõrvitsale, mõtleme alati kõrvitsapirukale. Kuigi pirukas on pühade ajal maitsev ja väga populaarne, tahtsime oma kõrvitsamagustoiduga loovaks saada. Siin jagame lihtsate kõrvitsaempanadade retsepti. Neil on kõik asjad, mida me kõrvitsapirukas armastame, kuid mis on täidetud helbe pirukakoore sisse ja küpsetatud kuldpruuniks.
Maitsva kõrvitsa empanada retsept
Kohandatud alates kõik retseptid
Teenib 8
Koostis:
- 2 poest ostetud pirukakoort (leitud külmkapis)
- 4 tassi konserveeritud kõrvitsat
- 1 tl puhast vaniljeekstrakti
- 1 tass pruuni suhkrut või 1/2 tassi mett või vahtrasiirupit
- 1/2 tl meresoola
- 1 supilusikatäis jahvatatud kaneeli
- 1/2 tl jahvatatud nelki
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl jahvatatud ingverit
- 1 muna, pekstud
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F ja vooderda küpsetusplaat küpsetuspaberiga.
- Rulli pirukakoor lahti ja lõika suure klaasi või lõikuriga kokku 8 ringi (4 igast pirukakoorest).
- Sega kausis ülejäänud koostisosad, välja arvatud muna. Sega saumikseri abil kõrvitsatäidis, kuni see on ühtlane ja tükke pole.
- Asetage lusikaga kuhjaga lusikatäis kõrvitsatäidist iga taignaringi keskele (olge ettevaatlik, et mitte ületäita). Keerake tainas ümber, luues poolkuu kuju, ja suruge servad õrnalt kahvliga kokku, et vältida täidise lekkimist.
- Määri empanadade tipud lahtiklopitud munaga ja küpseta umbes 20-25 minutit või kuni empanadad on kuldpruunid. Eemaldage need ahjust ja laske enne serveerimist täielikult jahtuda.
Veel kõrvitsa retsepte
Kodune kõrvitsavõi
Kõrvitsa kuum šokolaad
Keetmata kõrvitsa brülee
