Punane vein pole ainult joomiseks, sõbrad. Tegelikult saate nende maitsvate ja maitsvate retseptidega nautida ka oma lemmikpinoteid ja kabernette magustoidu kujul!
Seotud lugu. Costco lisab oma pagaritööstusele ülima jõuludesserti
Need maitsvad retseptid on valmistatud parimatest hooajalistest koostisosadest, nagu šokolaad ja pirnid, ning pole mitte ainult maitsvad, vaid ka uhked! Unustage sellel pühadeajal pirukad või küpsised ja tehke need täiuslikud punase veini magustoidud!
1
Punases veinis leotatud pirnid vaarikakastmega
Teenib umbes 4
Koostis:
- 4 küpset pirni, kooritud
- Umbes 4 tassi kuiva punast veini (kasutasime pinot noiri)
- 1 tass pruuni suhkrut
- 1 tass valget suhkrut
- 1 kaneelipulk
- Umbes 8 kulbitäit jäätist (kasutasime šokolaadi Arctic Zero)
Kastme jaoks
- Umbes 3 tassi värskeid vaarikaid
- 1/2 tassi suhkrut
- 1/4 tassi punase veini kastet (reserveeritud pirnidest)
Juhised:
- Kombineerige keskmise kuumusega potis suhkrud, punane vein ja kaneelipulk. Kuumutage segu kiiresti keemiseni ja vähendage seejärel madalale. Lisa pirnid ja nirista peale punase veini kastet.
- Kata segu kattega. Pošeeri pirne veel umbes 10 minutit või kuni need on pehmed. Liigutage pirnid lusikaga kaussi. Vala kaste pirnidele ja lase segul toatemperatuuril umbes 20 minutit soojeneda. Pöörake pirne iga paari minuti tagant, et värv oleks sügavpunane.
- Vahepeal tehke vaarikakaste, kuumutades vaarikaid, suhkrut ja 1/4 tassi pirnide punase veini vähendamisest. Küpseta keskmisel kuumusel, kuni segu on mullitav ja paks. Kartulipudru abil puderda vaarikad paksu kastme valmistamiseks.
- Serveeri pirnid 2-3 kulbitäie jäätisega. Nirista peale vaarikakastet ja serveeri.
2
Aeglase pliidiga ülitugev punane veinikook
Teenib umbes 8
Koostis:
- 1 karp šokolaadisegu koogisegu
- 1 tass piima
- 1/4 tassi punast veini
- 1/2 tassi õli
- 3 muna
- 2 tassi šokolaaditükke
Juhised:
- Määrige aeglast pliiti tugevalt mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
- Vahusta mikseris šokolaadikoogi segu, piim, punane vein, õli ja munad, kuni need on täielikult segunenud. Vala segu aeglase pliidi sisse. Puista peale šokolaaditükke.
- Lülitage aeglane pliit madalale ja küpseta umbes 2-1/2 kuni 3 tundi või kuni kook on tardunud ja šokolaaditükid sulanud.
3
Punase veini šokolaadi sõõrikud
Teenib umbes 12
Koostis:
Sõõrikute jaoks
- 1 tass universaalset saiajahu
- 1/4 tassi magustamata kakaod
- 1/4 tassi suhkrut
- 1 supilusikatäis küpsetuspulbrit
- 1 muna
- Kriips soola
- 1/4 tassi kooritud piima
- 1/4 tassi punast veini
- 1/4 tassi poolmagusaid šokolaaditükke
- 3 supilusikatäit magustamata õunakastet
- 1 supilusikatäis rapsiõli
- 1 tl vanilli
Šokolaadiglasuuri jaoks
- 1/2 tassi poolmagusaid šokolaaditükke
- Kuldsed dekoratiivsed puistud
Juhised:
- Kuumuta ahi 450 kraadini F. Määrige sõõrikupann vabalt kleepuva toiduvalmistamispihustiga ja pange kõrvale.
- Suures kausis segage omavahel jahu, suhkur, sool, küpsetuspulber ja kakaopulber. Lisage muna, lõss, punane vein, rapsiõli, õunakaste ja vanilje. Segage, kuni koostisosad on täielikult segunenud. Lisa šokolaaditükid.
- Täida sõõrikuaugud taignaga umbes 1/2–2/3 täis. Küpseta 7–9 minutit või kuni need pärast puudutamist tagasi põrkavad. Lase täielikult jahtuda ja eemalda pannilt.
- Glasuuri valmistamiseks asetage šokolaaditükid mikrolaineahjus ohutu kaussi. Seadke toide 50 -le ja sulatage 1 minut. Segage veidi ja sulatage veel 30 sekundit. Korrake (segades iga 30 sekundi järel), kuni laastud on täielikult sulanud. Hõõruge iga sõõrik nuga kasutades külma. Puista piserdistega ja naudi!
Veel punase veini retsepte
3 pühadeveini kokteili retsepti
Seene punase veini risotto retsept
Ideaalne punase veini seenekaste
