Pole midagi paremat kui võimalus oma toiduga mängida. See magus koogike näeb välja nagu suur tass kuuma šokolaadi, kuid maitseb nagu rikkalik šokolaadikook.
Seotud lugu. Martha Stewart lisab oma šokolaadiküpsistele kaks salajast koostisosa ja tulemus on maitse täiuslikkus
Kuum šokolaad koogivormis? See on pigem jumalik koogikesi, mis näevad välja nagu pidulik kuuma šokolaadi kruus. Lisasime miniatuursed kristalliseerunud suhkruroo käepidemed ja topsitasime oma koogikesed vanillikreemi, mini šokolaadivahukommide ja näpuotsatäie pühadepritsmetega. Need pole tavalised koogikesed!
Kuuma šokolaadi koogikesed
Saab umbes 48 minikoogikest
Koostis:
- 1 kast tumeda šokolaadi koogisegu
- 3 tassi tuhksuhkrut
- 1 tass soolamata võid, toatemperatuur
- 1/2 tl vaniljeekstrakti
- 1/4 tl piparmündi ekstrakti
- 1-2 supilusikatäit tugevat koort
- 48 minikompveki
- 1/3 tassi super mini vahukomme
- Puhkepritsmed
Juhised:
- Valmista tumeda šokolaadi koogisegu vastavalt karbi juhistele. Lisage vooderdatud minikoogivormidele ja küpsetage, kuni need on täielikult keedetud.
- Kui kõik koogikesed on tehtud ja jahtunud, alustage glasuuri ettevalmistamist.
- Lisa elektrilise mikseri kaussi tuhksuhkur ja või. Sega madalal kuumusel kuni segunemiseni ja seejärel tõsta kiirus keskmisele ning sega 3 minutit.
- Lisage vaniljeekstrakt, piparmündiekstrakt ja 1 supilusikatäis tugevat koort. Blenderda kuni segunemiseni. Lisage rohkem koort, kuni saavutate soovitud konsistentsi.
- Lisage torukotile glasuur ja torkige igale koogikesele hunnik glasuuri.
- Lisage koogikeste servale kommikarbid, kinnitades selle topsi koogikesse.
- Lisage iga koogikoogi ülaosale väikesed vahukommid ja piserdused.
Veel koogikeste retsepte
Mason purgi kõrvitsa koogikoogi retsept
Kreeka baklava koogikoogi retsept
Õunakoogiga täidetud koogikeste retsept
