Kui need sõõrikud küpsetatakse, peavad need olema terved, eks? Võib -olla mitte, kuid need on kindlasti kaloreid väärt. Serveeri neid pühade hommikusöögi ajal ja proovige neid kindlasti kohvi sisse uputada!
Sõõrikute küpsetamise nipp on see, et panni ei tohi liiga palju täita. See on suurepärane, kui muffinid tõusevad üle panni serva ja moodustavad maitsvaid pealseid, kuid osa sellest, mis muudab sõõrikud visuaalselt atraktiivseks, on nende klassikaline ümar kuju. Panni ületäitmine võib põhjustada muffiniefekti. Selle vältimiseks täitke tainas ainult kolm neljandikku panni ülaosast. Kui valmistootega on kergelt üleulatuv, lõigake see lihtsalt sakilise noaga ära.
Küpsetatud munapulga sõõrikud munapulga rummiglasuuriga
Saagiks 6 sõõrikut
Koostis:
- 1 tass universaalset jahu
- 1/3 tassi suhkrut
- 3/4 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl kaneeli
- 1/8 tl värsket riivitud muskaatpähklit
- 1/4 tl soola
- 1/2 tassi munapulbrit
- 1 muna
- 2 supilusikatäit taimeõli
- 1/2 tl vanilli
- 3 supilusikatäit munapulbrit
- 1 supilusikatäis rummi
- 1-1/2 tassi tuhksuhkrut
Juhised:
- Kuumuta ahi 425 kraadini F. Määri sõõrikuvorm kergelt.
- Vahusta keskmise suurusega kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber, kaneel, muskaatpähkel ja sool. Vahusta eraldi kausis 1/2 tassi munapulbrit, muna, taimeõli ja vanilje. Vahusta märjad koostisosad kuivainete hulka.
- Lusikatäis tainast pannile, täites iga sõõrikut ainult 3/4 ulatuses.
- Küpseta 7 minutit. Keerake sõõrikud jahutusrestile ja laske neil jahtuda.
- Glasuuri tegemiseks vahusta tuhksuhkur 3 sl munapudru ja rummi hulka. Kastke iga sõõrik pooleldi glasuuri sisse ja laske glasuuril taheneda.
Veel munapudru retsepte
Munapudru pannkoogid
Munapudru kiire leib
Munapuder Prantsuse röstsai
