Ameerika juust on pikka aega peetud kodumajapidamises kasutatavaks toiduks, nagu hamburgerid, hot -dogid, maapähklivõi ja valge leib. Kuid tundub, et viilutatud toode vastutab paljude ooey, nõtkete võileibade valmistamise eest.
Vastavalt uuele Bloomberg Ameerika juustu tarbimine on vähenenud. Tee alla. Ja süüdi on aastatuhanded.
Veel: Liha ja juust võivad tegelikult muuta teie südame tervislikumaks (ja me ei saaks olla õnnelikumad)
Muidugi on pisut ebaõiglane süüdistada ainult millenniume ja millenniume. Paljud kiirtoiduketid-nagu Wendy’s, A&W ja Panera Bread-pakuvad nüüd muud tüüpi juustu, nagu Gouda, fontina, Asiago ja tõeline cheddar. See nihe on avaldanud tohutut mõju juustu müügile: Chicago kaubabörs, mis müüb 500 naela barrelit cheddari, mida kasutati Ameerika juustu valmistamiseks, pakub praegu rekordilist allahindlust 40-naelsetele plokkidele juust.
Panera Breadi tervise- ja toidupoliitika direktor Sara Burnett ütles Bloombergile, et Ameerika juust on "koostisosa, mida otsime oma sahvris üha vähem".
Ausalt, me pole absoluutselt üllatunud. Muidugi võib see olla tingitud ühe kirjaniku eelarvamustest - ja sellest, et ta pidi sööma sinepit ja ameerika keelt juustu võileivad lapsepõlves - kuid me arvame ka, et muutus on palju seotud juustu muutmisega tööstusele.
Enamik ameeriklasi nõuab tervislikumaid valikuid ja Ameerika juust - kõrgelt töödeldud juust, mis on täis säilitusaineid - ei sobi tegelikult arvele.
Mida peavad oranži värvi toote valmistajad tegema? Sellised ettevõtted nagu Kraft üritavad end uuesti leiutada ja reklaamida oma toote muid eeliseid. Näiteks "sula".
Veel: Puuviljakujuline Trix tuleb tagasi-ja meie sisemine laps on üliõnnelik
"Ausalt öeldes ei saa te seda looduslikust juustust," ütles Kraft Heinz Co. juustu ja piimatoodete peadirektor Peter Cotter Bloombergile. "See on väga ainulaadne toode. Kreemjas sile tekstuur ja juustu sulam. Looduslikud juustud lihtsalt ei sula nii, ”mis on tõsi. Kuid Kraft ja teised Ameerika juustu tarnijad seisavad kindlasti silmitsi ülesmäge.
