Suvel tulevad suhkruploomid hooajale. Nende värskust saate säilitada puuviljavõi valmistamisega. Kui talv lõpuks veereb, võite selle või võtta ja selle pöidlajälgiküpsise retsepti abil maitsvaks küpsiseks muuta.
Kui päike paistab ja õhk on soe, tulevad suhkruploomid hooajale. Võite ronida redelist üles, et valida mõned küpsed ja võtta täis korv koju. Suve lõpuks on teil osa sellest magusast puuviljast ja kogu sellest valmistatud moosist, puuviljavõist ja tarretisest, kuid ärge seda veel välja visake. Reserveerige paar purki pühade küpsetamise ajaks. Pöidlajäljeküpsised on parim valik puuviljavõi, mooside ja tarretiste kulutamiseks.
Sugarplum puuviljavõi pöidlajälje küpsise retsept
Koostis:
- 2-1/2 tassi universaalset jahu
- 1/4 tl söögisoodat
- 1/4 tl soola
- 1/4 tl piment
- 1 tass soolamata võid toatemperatuuril
- 3/4 tassi valget suhkrut
- 1 suur muna
- 1 tl vanillipastat
- 1/2 tassi suhkruvilja puuviljavõi
Juhised:
- Kuumuta ahi 350 kraadini F.
- Kreemi või või suhkur vahusta kas segisti või käsimikseri abil kohevaks.
- Lisa muna ja vanillipasta. Vahusta kuni segunemiseni.
- Sõelu teises kausis kokku jahu, sooda, sool ja vürtsid. Lisage jahu aeglaselt oma taignasse, kuni see on ühendatud. Vormige tainas ringiks, mähkige kilesse ja jahutage vähemalt kaks tundi või kuni üks päev.
- Kui teie tainas on jahtunud, rullige see 1-tollisteks pallideks. Pange need pallid küpsetusplaatidele ja vajutage pöidla (või teelusikatäie tagaosa) abil tainapalli keskele.
- Täida auk umbes teelusikatäie ploomivõiga. Küpseta kuni kuldpruunini, 12 kuni 15 minutit. Jahutage küpsiserestile.
Veel pühade küpsiste retsepte
Vitraažiküpsised pühadeks
Madala rasvasisaldusega lumehelveste küpsiste retsept
Teravdatud piparmündimokk -moka -pirukad
