Hankige suupiste ajal kiudaineid
Kui kavatsete suupisteid teha, peaksite oma suupisted võimalikult tervislikuks ja kiudainerikkaks muutma. Seetõttu tehke suupisteaeg kiu aega. Otsige suupisteid, mis on valmistatud täisteratooteid (mitte mitmevilja või midagi sellist, kuid tegelikku täisteratooted), õunad, avokaadod ja pirnid (mis kõik on kiudainerikkad) või jogurt täisteraviljadega selles. Enamik neist suupistetest on transporditavad (eriti väikesed kotikesed suupistete kreekeritega) ja neid saab süüa ka liikvel olles.
Kasutage paksendajana kiudaineid
Kui valmistate kastmeid, suppe või hautisi, võite kastme paksendamiseks kasutada kiudpulbrit. Sellegipoolest olge ettevaatlik. Enamik käsimüügi kiudpulbreid on võimsad paksendajad, nii et natuke läheb kaugele. Kuid kui soovite seda proovida, võib see olla tore viis lisada veidi lisakiudu, kui muidu neid pole. Lisaks saate alati harjutada. Lihtsalt lisage veidi kiudpulbrit klaasi vette, et näha, kuidas see pakseneb. Kui olete pulbri tunnetanud, lisage see veidi korraga oma tassi.
Kiudainerikkad salatitopsid
Salatid on iseenesest peamine kiudainete allikas. Kui aga otsite kiudainerikast salatit, eelistage baasiks rooma salatit ja bok choy’t ning otsige salatikatetena selliseid asju nagu avokaado, kikerherned ja mustikad. Tegelikult, kui olete väljas ja tellite salati, paluge restoranil lisada oma salatisse kiudainerikkaid lisandeid, nagu kikerherned. Paljudes restoranides on sellised koostisosad käepärast. Samuti, kui teete ise kaste, võite sellele lisada veidi kiudpulbrit.
Kasutage koorikuna kiudaineid
Kui soovite küpsetada midagi kattega (näiteks praadida või krõmpsuva kattega kana küpsetada), on kiud teie sõber. Katte retseptile saate alati lisada veidi kiudaineid või kasutada tavalise riivsaia asemel kiudainerikkaid valikuid, nagu täisteraleivad ja kreekerid või vürtsidega segatud kiudpulbrit.
