Tundub, et "tervislike" toitude loetelu muutub alati. Kümmekond aastat tagasi olid munad teile halvad, siis olid need teile ja nüüd head? Munad on korras, vähemalt mõõdukalt. Kuid mõned toidud on kurikuulsad terviserikkujad, näiteks praetud toidud - mis suurendavad teie surmaohtu. Kuid millised õliga täidetud esemed on halvimad? Uue uuringu kohaselt on praetud kana ja praetud kala või mereannid eriti kahjulikud naistele.
Tegelikult võivad need esemed suurendada teie surmaohtu koguni 8 protsenti.
Uuring, mille viisid läbi USA teadlased ja avaldati ajakirjas The BMJ, hindas enam kui 100 000 naise toitumist vanuses 50 kuni 79. Iga naine täitis küsimustiku ajavahemikus 1993–1998 ja teadlased jälgisid neid 2017. aasta veebruaris.
Selle aja jooksul juhtus 31 588 surma, sealhulgas 9320 südamega seotud surmajuhtumit, 8 358 vähisurma ja 13 880 muudel põhjustel.
Loomulikult mõjutasid iga surma põhjuseid mitmesugused tegurid, sealhulgas elustiil, üldine toitumise kvaliteet, haridustase ja sissetulek. Kui aga uurijad vaatasid naiste tarbitud erinevaid praetud toite - täpsemalt praetud kana, „praetud kala, kala võileib ja praetud karbid (krevetid ja austrid) ”ja muud praetud toidud, näiteks friikartulid, tortillalaastud ja tacod - nad märkasid trend. Praetud toitude söömist seostati suurenenud surmaohuga enamiku eespool nimetatud põhjuste tõttu, välja arvatud vähk, ja mõned toidud olid halvemad kui teised: nimelt praetud kana ja praetud kala.
Teadlased on märkinud, et need leiud on esialgsed ja kindlaid järeldusi ei saa teha; aga nad ütlesid ka: "[R] praetud toitude tarbimise edendamine, eriti praetud kana ja praetud kala/koorikloomad, võivad avaldada kliiniliselt olulist mõju kogu rahvatervise spektrile. ” Nii et mõelge kaks korda enne täna lõuna tellimist. Need trummipulgad ei pruugi seda väärt olla.
