Vananemine avaldab inimorganismile palju mõju - luutihedus väheneb, nägemine võib halveneda (või rohkem halveneda) ja aktiivsena püsimine võib aja jooksul muutuda raskemaks. Kuid üks muudatus, mis võib üllatada nii eakaid kui ka nende hooldajaid, on lõhna- ja maitsmisvõime halvenemine. See võib põhjustada söögiisu vähenemist ja toidupuudulikkuse riski. Siit saate teada, kuidas muuta eined eakatele atraktiivsemaks, et tagada nende hea toitumine.
Maitse kadumine eakatel
Paljudele eakatele võib see maitse kadumine kahjustada nende psühholoogilist ja füüsilist tervist. Alates 40-50 eluaastast hakkavad meie maitsemeeled vähenema. Neile, kes jäävad ringi, hakkavad nad kaotama massi või atroofiat, nagu lihased, mida ei kasutata. See maitsepungade vähenemine toob kaasa maitseelamuste kadumise, mis algab tavaliselt magusate ja soolaste maitsetega, seejärel liigub mõru ja hapu maitsega. Kuigi see võib tunduda pigem söömisrõõmu kadumisena, võib see tõsiselt mõjutada eakate toitumist.
4 toidunippi eakate toitumisharjumuste parandamiseks
Kui maitseretseptorite puudumine tekitab teie vanemale vanemale või kallimale tõkke, tuleks tegutseda, et hoolitseda tervisliku toitumise eest hoolimata maitse kadumisest.
Katsetage uute maitsetega
Sool on tervisliku kolesterooli taseme jaoks halb, nii et teiste maitsetega katsetamine võib olla kasulik tervislikuma toitumise osas. Soola või naatriumi sisaldavate maitseainete asemel proovige asendada sidrunimahl, karri, till või muud madala naatriumisisaldusega maitseained.
Lisage toidule värvi
Erksavärviliste puu-, köögiviljade ja terade valmistamine võib muuta toidud taldrikul ahvatlevamaks. Boonusena on rikkalikuma värvusega toidud toitainerikkamad. Lisaks asendage tavalisemad, vähem maitsestatud köögiviljad etniliste toitude või piirkondlike toitudega.
Kasutage erinevaid tekstuure
Tekstuuride - näiteks krõmpsuva ja sileda - kombineerimine võib iga söögikorra ajal muuta söögi huvitavamaks ja visuaalselt atraktiivsemaks. Paarid nagu liha riisiroa või jogurti ja granolaga võivad paljudele eakatele luua isuäratavama taldriku.
Korraldage toidud strateegiliselt ja loominguliselt
Toidu esitlus mängib suurt rolli selles, kas söögikord on ahvatlev. Laota toit laiali ja kasuta kogu taldrikut söögikraamide paigutamiseks. Kasutage rohkem taldriku keskosa - ärge lükake toitu külgedele.
Söögiaeg ei pea olema eakate jaoks tükk tegemist. Toitu ja esitlust väikeste täiustustega saab toidu muuta meeltele atraktiivsemaks - see nõuab lihtsalt natuke rohkem mõtlemist ja loovust kui varem.
Veel vananemisest ja eakate tervisest
Näpunäiteid diabeediga seotud tüsistuste ennetamiseks eakatel
Inspireerivad näpunäited Alzheimeri hooldajatele
Rääkige oma vananevate vanematega eakate hooldamisest
