Gluteenivaba nädala maiuspala: karamelli-, mandli- ja meresoolaga kaetud küpsised-SheKnows

Kellele ei meeldiks hea brownie? Olenemata sellest, kas lähete piknikule või korraldate huvilisi, kogub see retsept gluteenivabade karamelli-, mandli- ja meresoolakreemidega küpsiste jaoks asjad kenasti kinni.

Seotud lugu. Giada De Laurentiisi gluteenivaba sidrunimahla leib on särav ja õrn maius pärast seda puhkusetasu

Turult leiate nüüd palju erinevaid gluteenivabu küpsetussegude kaubamärke (sh brownie-segud), kuid saate selle retsepti abil hõlpsalt ka ise valmistada. Olenemata sellest, kas valmistate oma küpsiseid gluteenivaba segu kasutades või mitte, maitsevad need alati suurepärase erilise glasuuriga! Karamelline maitse, krõmpsuvad mandlid ja soolahelbed sobivad suurepäraselt pruunide šokolaadise rikkalikkusega. Milline suurepärane magustoit!

Gluteeni võib leida paljudest erinevatest toitudest ja toodetest, alates ketšupist kuni sojakastme ja lõpetades kommide ja maitseainetega. Kuigi SheKnows.com püüab tagada, et need retseptid oleksid gluteenivabad, lugege hoolikalt kõigi nende retseptide jaoks kasutatavate toiduainete ja toiduainete koostisosade etikette, et need oleksid ka gluteenivabad.

Brownies karamelli, mandli ja meresoolaga

Saagis 16

Pruunide jaoks:

Koostis:

• 1/2 tassi mandlijahu
• 1/3 tassi pruuni riisi jahu
• 1 tass gluteenivaba, poolmagusat šokolaaditükki
• 4 supilusikatäit soolata võid, lõigatud tükkideks
• 1/2 tl soola
• 3/4 tassi suhkrut
• 2 muna

Juhised:

1. Kuumuta ahi 325 kraadini F. Vooderda 8 x 8-tolline metallist küpsetusvorm küpsetuspaberiga, nii et paber ripuks veidi üle servade.
2. Sega väikeses kausis mandlijahu pruuni riisijahuga ja tõsta kõrvale.
3. Kasutage mikrolaineahjus ohutut kaussi ja lisage või, šokolaaditükid ja sool. Kuumuta iga ringi järel segades umbes 10 sekundit, kuni šokolaad ja või on sulanud. Blenderda need ühtlaseks.
4. Lase segul jahtuda umbes viis minutit.
5. Lisa šokolaadisegule suhkur, seejärel ükshaaval munad ja sega korralikult läbi.
6. Lisa kuiv segu šokolaadisegule ja klopi puulusikaga, kuni kõik on segunenud.
7. Lisage tainas vooderdatud pannile ja küpseta 20-25 minutit või kuni küpsiste keskele torgatud nuga tuleb puhtalt välja.
8. Lase küpsistel täielikult jahtuda, seejärel eemalda need pannilt, tõstes need küpsetuspaberiga välja. Eemaldage paber ettevaatlikult, asetage küpsised serveerimisalusele ja lisage glasuur.

Glasuuri jaoks:

Koostis:

• 1 tass pakitud helepruuni suhkrut
• 6 supilusikatäit soolata võid
• 1/3 tassi piima
• Näputäis soola
• 1 tass kondiitrite suhkrut
• 1/4 tl meresoola
• 1/2 tassi röstitud mandleid, jämedalt hakitud

Juhised:

1. Sega keskmise suurusega kastrulis suhkur, või, piim ja näputäis soola. Kuumuta segu keskmisel kuumusel segades keemiseni.
2. Kui segu keeb, vähendage kuumust ja jätkake keetmist veel kaks minutit segades.
3. Eemaldage kuumusest ja jahutage täielikult.
4. Kui segu on jahtunud, lisage kondiitrite suhkur ja vahustage see ühtlaseks.
5. Lisage mandlid glasuurile ja veenduge, et need oleksid ühtlaselt kaetud. Asetage glasuur umbes 15 minutiks külmkappi. Härmatis on veidi õhuke ja teil jääb üle.
6. Määri glasuur ettevaatlikult jahtunud küpsistele ja puista peale meresool.
7. Lõika üksikuteks ruutudeks ja serveeri.

Need küpsised on maitsvad igaks juhuks!

Proovige rohkem gluteenivabu retsepte

Šokolaadivaht vaarikate ja koorega
Värske mango-, kookos- ja laimijäätis
Dekadentlikud rosinatrühvlid