Selle retsepti puhul võtame eelvalmistatud lamedad leivad ja kuhjame need kõrgele kitsejuustu, lihavate maasikate ja värske spinatiga ning valame üle tilgakese palsamiga. See pole mitte ainult silmailu, vaid teeb imelise ja värskendava kerge eine.
Me ei saa piisavalt retsepte täis suuri mahlaseid maasikaid. Kuigi me armastame neid süüa just sellisena, nagu nad on, naudime me lõbusate ja maitsvate retseptide loomist, kasutades neid koos teiste koostisosadega. Siin võtsime oma toidupoe pagariosast lihtsa lameleiva ja täiendasime seda värske viilutatud kitsejuustu, maasikate ja mahepinnasega. Et aidata kõiki neid maitseid kokku viia, niristasime peale puuviljase palsamiäädika, et lisada piisavalt tang.
Palsamico maasika ja kitsejuustu lameleiva retsept
Teenib 4
Koostis:
Palsami vähendamiseks:
- 1/4 tassi palsamiäädikat
- 1/4 tassi pruuni suhkrut või puhast vahtrasiirupit
Lameda leiva jaoks:
- 4 eelvalmistatud lameleiba (või võite pitaleiva asendada)
- 1/2 tassi viilutatud maasikaid
- 4 untsi kitsejuustu (kui teile kitsejuust ei meeldi, võite kasutada ka Brie, feta või muud tüüpi juustu)
- 1 avokaado, viilutatud või kuubikuteks
- 2 tassi värsket beebispinatit, jagatud
- Palsamivastane tilgutamine
Juhised:
- Väikeses kastrulis keskmisel kuumusel lisage palsamiäädikas ja fariinsuhkur. Lase keema tõusta, seejärel alanda kuumus madalaks. Hauta kuni segu on paksenenud või kuni see katab lusika tagumise osa. Eemaldage kuumusest ja laske jahtuda.
- Kuumuta ahi 350 kraadini F. Lisage küpsetusplaadile vormileivad ja kuumutage, kuni leib on soe ja pehme.
- Soojadele vormileibadele lisa spinat, maasikad, kitsejuust ja avokaado. Nirista peale palsamivastet ja serveeri kohe.
Veel retsepte maasikate abil
Suvine maasikasalat vahtrapalsamikastmega
Maasika naelaga koogivardad
Maasika limonaadiküpsised
