Sealiha, mis annab teile vabanduse õhtusöögiks peekoni ja burbooni saamiseks - SheKnows

Rääkige suussulavast pakkumisest-see sealiha ei reeda teid. Lisaks on see pakitud peekonisse. Ja kui see on kaetud taevase burboonikastmega, saab sellest meeletult hämmastava õhtusöögi.

Seotud lugu. Rachael Ray's Cacio ja Pepe Popcorn peekoniga tõstavad teie filmiõhtu suupisteid

Sealiha sisefilee on üks minu söögikordadest, sest seda saab teha ahjus või grillil ja küpsetada tervena või lõigata medaljonideks või väikesteks tükkideks. See on nii mitmekülgne.

Seda sealiha on ülilihtne valmistada ainult 3 koostisosast ja see on pipar.

Ja veidi erilisemaks puudutuseks niristatakse võise burboonikastme peale sealiha ja see maitseb nii hästi koos peekoniga.

Peate seda mahlakat sealiha lihtsalt proovima - see on kõik, mis seal on.

Peekonisse mässitud sea sisefilee burboonikastme retseptiga

Mahlakas, õrn ja niiske peekoniga mässitud sea sisefilee on kaetud burboonikastmega, mis on valmistatud või ja vahtrasiirupiga.

Teenib 2

Ettevalmistusaeg: 10 minutit | Küpsetusaeg: 50 minutit | Mitteaktiivne aeg: 8 minutit | Koguaeg: 1 tund 8 minutit

Koostis:

Seafilee jaoks

• 1 nael kondita sea sisefileed
• 4 viilu peekonit
• 4 kriipsu jahvatatud musta pipart

Bourboni kastme jaoks

• 1/4 tassi bourboni viskit
• 2 supilusikatäit võid
• 2 supilusikatäit pruuni suhkrut
• 2 kriipsu soola
• 1 supilusikatäis vahtrasiirupit

Juhised:

Seafilee jaoks

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.
2. Keera peekonitükid sealiha ümber ühest otsast teise, kattes võimalikult suure osa sealihast. Pista iga peekonitüki ots õrnalt juba pakitud peekoniosa alla.
3. Asetage ahjukindlasse pannile või madalale pannile peekoniga mässitud sisefilee keskele.
4. Küpseta katmata, kuni see on täielikult keedetud (umbes 50 minutit).
5. Võta ahjust välja ja lase enne lõikamist umbes 8 minutit puhata.
6. Lõika paksudeks viiludeks ja serveeri soojalt, peale burboonikastet.
7. Serveeri köögiviljade ja kartulitega.

Bourboni kastme jaoks

1. Umbes 10 minutit enne sealiha küpsetamist kuumutage keskmise suurusega kastrul madalal kuni keskmisel kuumusel ja lisage burboon, või, pruun suhkur, sool ja vahtrasiirup.
2. Sega, kui kaste soojeneb.
3. Jätka küpsetamist madalal kuumusel, kuni kaste hakkab veidi paksenema (umbes 10 kuni 12 minutit). Sega, kui kaste soojeneb.
4. Nirista peale paksult viilutatud, peekonisse mässitud sea sisefilee.

Veel seafilee retsepte

Parmesani koorega küpsetatud sealiha medaljonid
Küpsetatud sea sisefilee ja parmesani-seenekaste
Grillitud sea sisefilee vürtsika harissaapastaga