Kas toit, mida sööte, võib teie meeleolu mõjutada? Kuidas oleks mugav toit? Tead, millest me siin räägime - ema kanasupist, kuhjaga kausitäiest jäätist või kartuliputru ja kastet. Toit mõjutab meie elu mitmel viisil, kuid kas tõesti on midagi ettekujutusest, et lohutavad toidud rõõmustavad meid? Uurime välja.
Mis on lohutustoidud?
Kui ütlete „mugav toit”, võib see erinevate inimeste jaoks tähendada erinevaid asju. Sageli on mugavustoidud kindlalt seotud nostalgiaga ja neid saab jälgida lapsepõlvest. Mõne jaoks on need südamlikud kodused toidud ja teiste jaoks maiustused või muud suupisted. Mitu korda on need toidud täis süsivesikuid, suhkrut või rasva, seega pole need alati kõige tervislikumad valikuid, kuid kui arvate, et need muudavad teie enesetunde paremaks, siis tundub hea mõte edasi minna ja sobrama.
Kas need toidud teevad tõesti enesetunde siiski paremaks?
Õnneks on selle teema kohta tehtud uuringuid mugavad toidud ja meeleolu. A õppima Minnesota ülikoolist
näiteks leidis, et kuigi inimesi võidakse ajada lohutama toitu, lootes, et see parandab nende meeleolu, ei tundu need toidud võrreldes teiste võimalustega midagi muutvat.Lisaks võivad mugavad toidud, eriti suhkrurikkad, vabastada dopamiin (aju naudinguhormoon), see meeleolu tõstmine ei kesta Rachel Kelly sõnul, autor Õnne dieet: hea meeleolu toit. "Vahetu kõrge tase, mida tunneme magusate asjade söömisel, võib ajutiselt leevendada ärevust, kuid peagi kogeme krahhi, kuna veresuhkru tase langeb järsult," ütleb Kelly Ta teab.
Ta märgib ka, et mugavuse ja nälja söömise vahel on erinevusi, sest mugavustoit tekib tavaliselt äkki ja kaasneb sageli konkreetse isuga suhkru või süsivesikute järele. Füüsiline nälg tekib aga järk -järgult ega tundu nii kiireloomuline ning kui nälga sööte, sööte, kuni kõht on täis ja tunnete end rahulolevana.
"Seevastu lohutussöömisega ei reageeri sa normaalsetele täiskõhutundele, vaid jätkad söömist ja tunned end sageli pärast seda süüdi," selgitab Kelly. Ta ütleb, et see on veel üks kindel põhjus, miks mugavalt söömine üldjuhul meie tuju pikaajaliselt ei paranda ja võib meid tundes päris krõbedaks jääda, kui kõik on öeldud ja tehtud.
Andke oma mugavale toidule tervist
Selle asemel, et sukelduda oma vanade lemmikroogade või suupistete juurde (peate tunnistama, et need pole just suurepärased sinine), kui tunnete end sinisena, võite selle asemel teha mõningaid vahetuslepinguid, et see ei mõjutaks teie tuju (ja teie) tervis).
- Tavaliste laastude asemel suvikõrvits, lehtkapsas, pastinaak või maguskartulikrõpsud (kuid tarbige neid mõõdukalt, kuna need sisaldavad palju rasva)
- Lillkapsa riis valge riisi jaoks
- Pasta asemel suvikõrvits või butternut squash -nuudlid või tatranuudlid
- Tavalise koore asemel kookoskreem
- Küpsetamisel valge jahu asemel kookosjahu, kinoa jahu, kikerhernest valmistatud grammjahu, speltanisujahu või tatrajahu
- Rafineeritud suhkru asemel kookos- või vahtrasiirup
- Piima või valge šokolaadi asemel tume šokolaad või omatehtud kakaorikkad šokolaadid
- Kakao, datlid, linaseemned, jahvatatud mandlid, kuivatatud kookospähkli- või mandlivõi - maitse ja konsistents küpsetamisel
- Poest ostetud puuviljajogurtite või madala rasvasisaldusega magustoitude asemel magustamata looduslik jogurt või kookosjogurt, millele on lisatud puuvilju
- Kookide küpsetamisel pigem soolata võid või kookosõli kui taimeõli
Seega, kuigi mugavustoidud võivad lühiajaliselt enesetunnet parandada, on leitud, et need ei muuda psühholoogiliselt palju ja võivad teie enesetunnet halvendada. Sööge mugavat toitu mõõdukalt, kui te ei suuda isu maha võtta, ja tehke kvaliteetseid asendusi, kui otsite ringi oma lemmiktoidud - võib -olla tunnete end paremini oma toiduvalikute osas, mis on a win-win.
