Võtke väike reis New Orleansi õhtusöögiks, et tähistada mardipäeva! Isegi kui mardipäev on nädala sees, leidke pühapäeval aega perega tähistamiseks. Selle lihtsa jambalaya retsepti abil saate kodus luua oma väikese tükikese Prantsuse kvartalist hea toidu ja lõbutsemisega!
Lase headel aegadel jätkuda
Mardipäev ehk rasvane teisipäev on ülestõusmispühadeni viiv pidupäev, mis tähistab viimast mälestuspäeva enne tuhkapäeva ja paastuaja algust. See lihtne jambalaya retsept on traditsiooniline roog, mis viib teid ja teie pere New Orleansi isegi siis, kui õhtusöögiks!
Seadke lava
- Kaunista maja mardipäeva nipsasjadega, nagu helmed, mündid ja maskid. Traditsioonilised värvid on roheline, kuldne ja lilla.
- Pange kokku Louisianas populaarseks saanud piduliku muusika esitusloend. Mõelge zydecole, džässile ja bluesile. Kaasake muusikat, mille autorid on Tatar Zydeco, Louis Armstrong, Neville Brothers, Fats Domino, Little Richard ja Wynton või Branford Marsalis. Seadistage iPod õhtusöögi ajal mängima.
- Kaunid maskid on populaarne kanda mardipäeva pidustuste ajal, nii et esitage mõned ideed, kuidas iga pereliige enne õhtusööki oma maski luua. Võite teha oma paberplaatidest ja määrida need sulgede, sära ja muude värviliste helmeste või litritega.
Kõigi pidustuste ajal tekitab teie pere isu! Söögiaja rõõmuks ei saa te traditsioonilise roa lihtsast versioonist üle!
Lihtne jambalaya retsept
Teenib 8
Koostis:
- 1 tass peeneks hakitud sibulat
- 1 tass seller, peeneks hakitud
- 1 porgand, peeneks hakitud
- 3 supilusikatäit oliiviõli
- 2 tassi tükeldatud sink
- 1/2 tl Cayenne'i pipart
- 1 tl tšillipulbrit
- 1 tl soola
- 2 tl jahvatatud musta pipart
- 1 väike purk tomatikastet
- 1 suur purk tomatit
- 2 loorberilehte
- 1 kilo kuumtöötlemata kooritud krevette
- 1 tass kiiresti valmivat riisi
Juhised:
- Kasutage suurt potti keskmisel-kõrgel kuumusel ja lisage oliiviõli. Prae sibul, seller ja porgand, kuni need on pehmed.
- Koos ühe tassi veega lisage tükeldatud sink, cayenne, tšillipulber, sool ja pipar, tomatikaste ja tomatid ning loorberilehed. Keetke segu 15 minutit ja lisage seejärel riis. Katke ja küpseta umbes 10 minutit.
- Lisage krevetid ja küpseta, kuni see muutub roosaks, umbes viis minutit. Eemaldage loorberilehed. Serveeri kuumalt eraldi kaussides.
Suurepärane toit, värvilised helmed ja rõõmsameelne muusika inspireerivad teie Mardipäeva peret lõbutsema!
Proovige veel pühapäevaseid õhtusööke
Soba-nuudli praadimine
Krockpot kana ja pelmeenid
Karamelli-õuna sealiha kotletid
