Me armastame talvine mugav toiduvalmistamine, aga suvine söömine, kus kõik värsked tooted lõpuks turule jõuavad, on veelgi parem. Ükskõik, kas me kütame grilli või läheme põllumeeste turule, miski ei ületa värsket hooajalist sööki ja Martha Stewart tundub olevat nõus. Hiljuti oli meil võimalus temaga vestelda mõnest tema lemmiktoidust suvel tema lemmik õhtusöök ilma toiduvalmistamiseta et salatid. Lõppude lõpuks, millega paarid paremini sobivad grillkana või grillribi kui midagi lahedat, karget ja värsket?
Meie missioon SheKnowsis on anda naistele jõudu ja inspireerida neid ning me pakume ainult tooteid, mis meie arvates meeldivad teile sama palju kui meie. Pange tähele, et kui ostate midagi selle loo lingil klõpsates, võime saada müügilt väikese vahendustasu.
Muidugi on neid peaaegu sama palju salati retseptid kuna seal on köögivilju, palusime Stewartil seda kitsendada. Mida ta meile rääkis? "Mulle meeldib suveks arbuusisalat, caprese salat ja Kreeka salat."
Me ei saanud rohkem kokku leppida. Kõik need kolm salatit on üsna lihtsad, tuues esile küpsete suvetoodete värske ilu ja kõik need on just need, mida me sooviksime kuumal päeval süüa. Hankige oma lemmik puidust salatikauss ja salatite serveerijad valmis, sest soovite teha kõiki neid Martha Stewarti salatiretsepte.
Kõigepealt üles, arbuusisalat. Arbuusisalatit saab valmistada mitmel erineval viisil, kuid meile meeldib see lihtne versioon kõige paremini: viska lihtsalt kuubikuteks seemneteta arbuus värske laimimahla, basiiliku šifonaadi ja soola ning pipar. Lõpetuseks lisa peale soolane fetajuust. Feta- ja laimimahl mängivad ilusti arbuusi magususega ning see toimib sama hästi kui kerge lõuna kui lisand.
Järgmisena a klassikaline caprese salat. See tõesti ei saaks olla lihtsam. Selle eesmärk on rõhutada küpsete suvetomatite suurepärasust. Kõik, mida pead tegema, on paarida viilutatud tomatid värske mozzarellajuustu, basiiliku ja tilga ekstra neitsioliiviõliga. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning võite tunda ka palsamiäädikat, kui tunnete end rabedana. Sööge nagu on, seejärel ühendage toidujäägid keedetud pastaga, et teha värske suvine pastasalat.
Lõpetuseks kreeka salat. See pitsabaari lemmik aitab raskemaid toite kergendada ja me armastame seda serveerida grillitud lihaga, kas lisandina või voodina näiteks sidruniga grillitud kana või külgpihvi jaoks.
Tegema Stewarti Kreeka salat, klopi üles lihtne punase veini äädika kaste, mis on maitsestatud kuivatatud pune ja hakitud küüslauguga. Seejärel tilgutage riietus suure kausi peale, mis on täidetud rebenenud rooma salati, poolitatud viinamarja- või kirsstomatite, murenenud fetajuustu, mõne õhukeseks lõigatud punase sibula, värske krõmpsuva kurgi ja kalamata oliivid ilma kivideta. Selles salatis on nii palju maitset, et isegi lühikese koostisosade loeteluga laulab see täielikult. Täida jäägid pitaleiba ja sa saad üllatavalt rahuldust pakkuva eine.
Milline Stewarti kolmest salatist teile helistab? Tahame neid kõiki proovida, nii et sõltuvalt sellest, mis sel nädalavahetusel taluturul toimub, võib tulevikus olla palju salatit.
Kas otsite rohkem suviseid retsepte? Giada De Laurentiis'l on palju:
Vaata: 5-koostisosa grillpizza, mis on lihtsam kui kaasavõtmine
