McDonald's no es conocido por su Comida saludable. Claro, la cadena de comida rápida vende verduras y pollo a la parrilla, pero su producto número uno es a base de carne de res: el Big Mac. Pero la cadena de hamburguesas espera cambiar todo eso: McDonald's ha prometido reducir su uso general de antibióticos en su carne.
El anuncio se hizo el martes en medio de crecientes preocupaciones sobre Resistencia antibiótica. Según la Organización Mundial de la Salud, el uso excesivo y el mal uso de ciertos antibióticos los hace menos efectivos en el tratamiento de enfermedades humanas, y eso es un problema. Un gran problema. Un McDonald's espera ayudar a rectificar.
“McDonald's cree que la resistencia a los antibióticos es un problema crítico de salud pública, y nos tomamos muy en serio nuestra posición única de utilizar nuestro escala para siempre para seguir abordando este desafío ", dijo Keith Kenny, vicepresidente global de sostenibilidad de McDonald's, en un
declaración. “Estamos entusiasmados de asociarnos con nuestra cadena de suministro de carne de vacuno en todo el mundo para acelerar el uso responsable de antibióticos, sin dejar de velar por la salud y el bienestar de los animales de nuestro suministro cadena."El cambio, aunque emocionante y admirable, no ocurrirá de la noche a la mañana. McDonald's primero debe "medir y comprender [el] uso actual de antibióticos" entre sus proveedores de carne de res. Luego, establecerán objetivos específicos por país para fines de 2020.
Si bien los objetivos mismos variarán de un país a otro, la cadena de hamburguesas dijo que ya no permitir el uso de antibióticos para hacer crecer animales más grandes, ya no permitirán el uso rutinario de antibióticos para evitar enfermedades infecciosas, y ya no permitirán el uso de antibióticos para control la propagación de enfermedades infecciosas en los rebaños.
En cambio, los animales deben mostrar señales de que están débiles y / o enfermos.
Y si bien estos son objetivos elevados, tenemos la sensación de que si alguien puede lograrlos, McDonald's puede hacerlo.
