Al tener a mano en todo momento algunos elementos esenciales para la fiesta de la despensa, serás el brindis de la ciudad cuando suene el timbre en esta temporada navideña. Ya sea una buena noticia informal o una fiesta de fin de año de última hora, tendrá los ingredientes necesarios a mano para aperitivos y cócteles improvisados para todos.
Ideas de aperitivo instantáneo
Crudités con dip de eneldo. La crema agria es otro alimento básico que satisfará a los invitados no anunciados. Mantenga un recipiente de 16 onzas en el refrigerador y mezcle con una pizca de salsa de pimienta, 1 cucharada de eneldo seco, 1 cucharadita de cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto. Sirva con zanahorias crujientes, endivias, apio o rodajas de pepino.
Queso de cabra con hierbas. Mantenga un paquete de queso de cabra (chèvre), al menos una hierba fresca (perejil de hoja plana, tomillo fresco o eneldo) y una caja de galletas de agua artesanales en su cocina en todo momento. Cuando los amigos o la familia vengan sin avisar, mezcle hierbas frescas picadas con pimienta negra molida y luego enrolle el queso de cabra en la mezcla de hierbas. Colóquelo en un bonito plato blanco con fruta fresca o conservas de fruta y sírvalo con galletas saladas para obtener un impresionante plato de queso de última hora.
Quesadillas. Un paquete de tortillas de harina salvará el día en que los amigos vengan a llamar. Coloque una manzana en rodajas finas, queso cheddar rallado y una pizca de sal kosher entre dos tortillas engrasadas. Hornee o fría en sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Cortar en trozos pequeños y servir tibio.
Ideas de cócteles de moda
Sangría. Mantenga al menos una botella de vino blanco en el refrigerador en todo momento. Esto se puede mezclar con bayas, melocotones y otras frutas de temporada para obtener una sangría rápida y refrescante.
Los clásicos. Tenga a mano los ingredientes para un cóctel exclusivo en todo momento. Los cócteles clásicos han vuelto a estar de moda, así que cuando vengan amigos, no les preguntes qué quieren beber. Solo dales un Apricot Lady o un Manhattan clásico (2 onzas de whisky, 1/2 onza de vermú dulce, 2 guiones amargos, cereza marrasquino para decorar. Agitar con hielo para enfriar, colar, verter).
Gaseosa. Los jarabes simples se pueden preparar en minutos y se pueden infundir con sabores divertidos como jengibre, menta, albahaca y limón. En una cacerola pequeña, caliente 1 taza de azúcar con 1 taza de agua a fuego medio-bajo hasta que el azúcar se disuelva por completo; agregue jengibre fresco rallado u otras frutas o hierbas. Alejar del calor; déjelo reposar 10 minutos. Agregue dos o tres cubitos de hielo para enfriar un poco la mezcla. Combine jarabe simple infundido, agua con gas y jugo de frutas para crear sus propios sabores de refrescos únicos.
Por último, si bien no menos importante
Ninguna fiesta está completa sin melodías, así que mantén una variedad de listas de reproducción para fiestas en tus dispositivos favoritos para acceder rápidamente a la música que establece el estado de ánimo.
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