A medida que los niveles de estrés aumentan y los presupuestos se ajustan a medida que nos acercamos a la temporada navideña, tómese un tiempo para mimarse a sí mismo y a esa persona especial en su vida. Transforme su hogar en un spa y pase la noche con una sola cosa en la agenda: la relajación.
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A medida que nos acercamos a la temporada navideña y al final del año, es probable que nuestros niveles de estrés aumenten. Entre las presiones en el trabajo, las compras y las reuniones familiares, hacer tiempo para usted y mucho menos para una cita nocturna puede ser un poco complicado. Mata dos pájaros de un tiro transformando tu hogar en un relajante ambiente de spa. Saque sus túnicas más suaves, encienda algunas velas, recoja algunos aceites esenciales como lavanda y ponga música relajante. Comprométete a una noche de relajación total en la que no hables de niños ni del trabajo ni de lo que le vas a regalar a tu abuela en Navidad este año. Por supuesto, un viaje al spa se desperdicia sin un buen masaje, así que prepare esos aceites, caliente algunas toallitas húmedas en el microondas y elimine el estrés.
En una temporada en la que todo gira en torno a la comida, es posible que desee algo ligero y simple. Una variedad de verduras, frutas y salsas ligeras son el plato perfecto para una noche en el spa. Prepare algunos aperitivos ligeros antes de comenzar y luego póngalos como bocadillos mientras se seca la mascarilla o mientras recibe un masaje en los pies. El hummus es una opción perfecta, ya que puede modificarse fácilmente para adaptarse a sus preferencias de sabor y también es saludable. La base de un buen hummus incluye garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, sal marina y aceite de oliva. A partir de ahí, puede agregar cualquier cosa, desde tomates secados al sol hasta aceitunas Kalamata. Asegúrese de incluir una botella de champán y algunos trozos de chocolate y sienta cómo se desvanece el estrés.
Hummus de jalapeño asado y cilantro
Sirve 2-4
Ingredientes:
- 1 lata (15 onzas) de garbanzos, escurridos
- 1/2 taza de tahini (pasta de semillas de sésamo)
- Jugo de un limón pequeño
- 2 dientes de ajo asado
- 2 jalapeños asados
- 1/2 taza de cilantro fresco picado
- Aceite de oliva
- Sal marina al gusto
- Verduras frescas, pan de pita o galletas saladas para mojar
Direcciones:
- Ase el ajo y el jalapeño colocándolos en una bandeja para hornear debajo de la parrilla. La piel debe dorarse y burbujear. Gire para asegurarse de que todos los lados estén asados. Vigílalos, ya que no lleva mucho tiempo.
- Cuando termine, corte los pimientos y el ajo en dados. Si no quieres que el hummus sea demasiado picante, quita las semillas del jalapeño.
- En un procesador de alimentos, agregue garbanzos, tahini, jugo de limón, ajo, jalapeño, cilantro y sal. Presione inicio y agregue lentamente aceite de oliva. Continúe agregando aceite de oliva hasta obtener una consistencia cremosa. Agregar un poco de agua también puede ayudar si le preocupa agregar demasiado aceite. El producto final debe ser suave y cremoso, pero no líquido.
- Coloque el hummus en un plato y sírvalo con verduras, pan de pita o galletas saladas.
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