Oh, Japón. Gracias por llevarnos constantemente a aventuras gastronómicas que nunca hubiéramos soñado que existieran. Esta vez, sin embargo, es posible que queramos pasar.
Japanese Burger Kings está lanzando un par de hamburguesas con queso negras, completas con bollos negros, salsa negra y (hurk) queso negro.
Además del hecho de que parecen el producto de un horrible accidente de parrilla, las hamburguesas obtienen su aspecto único de algunos ingredientes igualmente únicos. De acuerdo a NariNari vía Kotaku, los bollos y el queso están hechos con carbón de bambú y la salsa está hecha con tinta de calamar.
Estamos indecisos acerca de si les daríamos una oportunidad a estos bebés. El carbón vegetal aparentemente es bueno para blanquear los dientes, por lo que sería bastante difícil quitar esa imagen arenosa y cenicienta de nuestra conciencia, incluso si la hamburguesa supiera a lágrimas de ángel.
En realidad, aquí hay un dato divertido: si la idea de una hamburguesa negra no le disgusta, no lo atribuya a la insensibilidad cultural o al paladar manso. Según los estudios, el color afecta en gran medida nuestra percepción del gusto. In el libro de Eric Schlosser NACION de comida RAPIDA, describe un estudio de 1970 durante el cual a los participantes se les sirvió bistec y papas fritas bajo luces polarizadas. Cuando se apagaron las luces, se reveló que las comidas habían sido teñidas de azul y verde, y algunas personas estaban físicamente rebeldes.
Ahí vas. Está bien que te extrañe una hamburguesa negra. La ciencia lo dice.
Si no está extrañado y estará en Japón pronto, entonces háganos un favor y consiga uno de estos. Están disponibles solo por un tiempo limitado.
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