4 recetas fáciles para una barra de postres de boda casera - SheKnows

En lugar de darles a sus invitados solo un tipo de pastel en su boda día, ¿por qué no ofrecer una barra de postres glamorosa, en su lugar, abastecida con sus golosinas favoritas?

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Postres deliciosos
para tu gran día

En lugar de darles a sus invitados solo un tipo de pastel el día de su boda, ¿por qué no ofrecer una barra de postres glamorosa, en su lugar, abastecida con sus golosinas favoritas?

Quien dijo que tenias que servir solo pastel en tu gran día? ¿Por qué no servir también cupcakes, galletas y donas? Estas barras de postres no solo son súper modernas en la escena de la boda este año, sino que son fáciles y económicas. Sin embargo, omita el costo del catering y prepare sus propios postres con estas recetas fáciles y deliciosas.

Rinde 6 donas

Ingredientes:

• 2/3 taza de azúcar blanca
• 1 huevo a temperatura ambiente
• 4 cucharadas de mantequilla sin sal
• 1 taza de harina para todo uso
• 3/4 taza de harina integral
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Pizca de sal
• 3/4 taza de suero de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 1-1 / 2 cucharaditas de canela

Para la cobertura en polvo:

• 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar (aproximadamente 2 cucharadas)
• 1 taza de azúcar en polvo
• Canela

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F. Rocíe ligeramente una bandeja para donas con aceite en aerosol antiadherente.
2. En un bol, bata la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso con una batidora eléctrica. Agregue el huevo y mezcle para combinar.
3. En otro tazón, mezcle las harinas, el bicarbonato de sodio y una pizca de sal. Agregue la leche y la vainilla a la harina y revuelva para combinar. Agregue la mezcla de mantequilla a la mezcla seca y revuelva.
4. Llene cada cavidad de rosquilla aproximadamente 2/3 de su capacidad con masa. Para obtener una rosquilla de aspecto más “profesional”, vierta la masa en una manga pastelera o una botella exprimible y úsela para llenar las bandejas para rosquillas.
5. Hornee las donas durante unos 8-10 minutos o hasta que estén doradas.
6. Mezcle el cacao en polvo, el azúcar en polvo y la canela. Sumerja las rosquillas en el azúcar en polvo mientras están calientes y colóquelas en la rejilla.

Para 6

Ingredientes:

• 2 rosquillas o bizcocho regular
• 1 taza de frambuesas
• Crema batida (en lata)

Direcciones:

1. Usando el vaso de disparo como plantilla, corte pequeños trozos de la rosquilla o bizcocho y se desmoronan ligeramente en el fondo del vaso de disparo. Cubra con crema batida y frambuesas. Agregue otra capa de pastel desmenuzado y crema batida y sirva.

Receta adaptada de Land O ’Lakes

Rinde alrededor de 20 galletas

Ingredientes:

• 3/4 taza de mantequilla sin sal
• 1/4 taza de azúcar morena
• 1/4 taza de azúcar en polvo
• 1/2 cucharadita de vainilla
• 3/4 taza + 2 cucharadas de harina para todo uso
• 1-1 / 3 taza de chispas rosadas y azules (o chispas del color de su boda)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Batir la mantequilla y los azúcares hasta que quede cremoso. Agregue la vainilla y la harina y mezcle con una cuchara para combinar.
3. Forme la masa en bolas de 1 pulgada y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada a una pulgada de distancia. Hornee por unos 12 minutos o hasta que estén doradas. Coloque las galletas en una rejilla para enfriar para que se enfríen durante aproximadamente 1-2 minutos.
4. Sumerja inmediatamente las galletas de mantequilla en las chispas rosadas en la parte superior de la galleta. Espolvoree con chispas azules y reserve. (Solo desea que la parte superior de las galletas tenga chispas).

Receta adaptada de Martha Stewart

Para 12 personas

Ingredientes:

Para los bares:

• 1-1 / 2 tazas de migas de galletas Graham
• 1/3 taza de azúcar morena
• 6 cucharadas de mantequilla
• 2-1 / 2 cucharadas de ralladura de limón
• 1/3 taza + 1 cucharada de azúcar en polvo
• Una pizca de sal marina
• 6 huevos enteros
• 4 claras de huevo
• 2-1 / 4 tazas de azúcar blanca
• 3/4 taza de jugo de limón
• Virutas de chocolate blanco o ralladura de limón para decorar

Para el glaseado:

• 2 tazas de azúcar glass
• 4 cucharadas de jugo de limón

Direcciones:

1. Cubra una fuente de vidrio para hornear de 9 x 13 pulgadas con spray antiadherente. Mezclar las galletas, la mantequilla y el azúcar. Presione la corteza en la fuente para hornear. Precaliente el horno a 350 grados F y hornee por unos 15 minutos.
2. Para hacer el relleno, mezcle los huevos enteros, 1-3 / 4 tazas más 2 cucharadas de azúcar granulada, jugo de limón y 1-1 / 2 cucharadas de ralladura de limón. Vierta sobre la base y hornee hasta que el relleno esté listo, de 18 a 20 minutos. Deje enfriar.
3. Para el merengue, mezcle las claras de huevo y 1/2 taza de azúcar blanca hasta que se forme un pico rígido. Con una espátula plana esparce el merengue sobre el relleno. Hornee durante unos 8 minutos (aún a 350 grados F).
4. Deje enfriar completamente. mezcle el glaseado batiendo el azúcar y el jugo de limón. Extienda el glaseado sobre el merignue.
5. Congela las barras durante al menos una hora. Luego córtelo en trozos pequeños y ¡disfrútelo!

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