Hacer ejercicio es esencial tanto para ponerse en forma como para mantenerse en forma, pero los alimentos que consume inmediatamente después del ejercicio también juegan un papel crucial en su estado físico. Para optimizar la recuperación del ejercicio y reponer los músculos, coma los siguientes alimentos después del ejercicio dentro de las dos horas posteriores a su finalización. En esa ventana de dos horas, sus músculos están hambrientos de combustible y utilizarán de manera más eficiente los carbohidratos, las proteínas y las grasas. La recuperación óptima del ejercicio significa un mejor rendimiento del entrenamiento y resultados de fitness.
Los mejores alimentos para comer después del ejercicio
Cerezas y yogur griego
Una investigación realizada en la Universidad de Michigan sugiere que comer cerezas ácidas antes y después del ejercicio puede reducir Inflamación inducida por el ejercicio, debido al alto nivel de antocianinas de la fruta, que son potentes antioxidantes que también dan cerezas. su color rojo. Combine un puñado de cerezas con una taza de yogur griego natural lleno de proteínas y calcio, y obtendrá una deliciosa comida de recuperación del ejercicio.
Leche con chocolate baja en grasa
¿Tienes leche? Debería hacerlo poco después de hacer ejercicio. Investigación publicada en la revista Medicina y ciencia en deportes y ejercicio muestra que la leche con chocolate baja en grasa es beneficiosa para la rehidratación, la construcción y el mantenimiento del tejido muscular, reabastecer los músculos con glucógeno, mejorar los entrenamientos posteriores y reponer los electrolitos perdidos con sudor. La leche con chocolate también está repleta de vitaminas y minerales que pueden ayudar en la recuperación muscular.
Leche y cereales integrales
Particularmente conveniente si hace ejercicio temprano en la mañana, un tazón de cereal de trigo 100 por ciento integral con leche descremada después de el sudor puede reponer las reservas de glucógeno de los músculos, según una investigación presentada en un American College and Sport Medicine conferencia. El cereal de trigo integral y la leche contienen carbohidratos y proteínas que los músculos necesitan para recuperarse después del ejercicio.
Salmón, boniato y espinacas
Si hace ejercicio justo antes del almuerzo o la cena, el experto en dieta y acondicionamiento físico con sede en Los Ángeles Cassandra Corum recomienda restaurar su cuerpo con comidas que se componen de "algún tipo de proteína, un complejo carbohidratos y grasas ". Su comida de recuperación sustancial después del ejercicio favorita es el salmón salvaje, la batata y espinacas. Ella dice, "salmón salvaje para proteínas y omega-3, espinacas para toneladas de vitaminas y minerales, y una batata para carbohidratos sostenibles".
Atún, arroz integral y verduras
Otra de las comidas preferidas de Corum después del ejercicio es el atún, el arroz integral y las verduras. “Una lata de atún claro enlatado en agua proporciona 42 gramos de proteína de alta calidad por menos de 200 calorías”, explica. “También tiene más del 100 por ciento del valor diario (VD) de niacina, el 29 por ciento del VD para la vitamina B-6 y el 82 por ciento del VD para la vitamina B-12. Agregue un poco de arroz integral para obtener fibra y carbohidratos, y abastecerse de verduras ". Las verduras son una fuente invaluable de vitaminas, minerales y antioxidantes que pueden ayudar en la recuperación muscular.
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