¡Este hermoso y refrescante mojito espumoso de bayas es perfecto para un brunch del Día de la Madre, una despedida de soltera o cualquier fiesta elegante en el jardín!
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La receta requiere fresas y moras, ¡pero cualquier baya servirá! Las bayas frescas son un buen toque, pero si no las tienes, ¡las congeladas funcionan bien!
Receta de mojito espumoso de bayas
Rinde 4 cócteles
Ingredientes:
- 8 fresas
- 12 moras
- 1 cucharadita de azucar
- 28 hojas de menta fresca
- 2 limones, en jugo
- 8 onzas de ron ligero
- Refresco de gengibre
- Hielo picado
Direcciones:
- Reúna cuatro copas de cóctel. Coloque las fresas, las moras y el azúcar en un procesador de alimentos pequeño y haga puré hasta que se forme una consistencia similar a la de una mermelada.
- Coloque 6 hojas de menta en el fondo de cada vaso. Divida la mezcla de bayas y el jugo de limón fresco entre los cuatro vasos. Machacar la mezcla de bayas, menta y jugo de lima en cada vaso para que la menta se rompa y se libere el sabor a menta en las bayas.
- Llene cada vaso tres cuartos de su capacidad con hielo picado. Vierta 2 onzas de ron en cada vaso sobre el hielo. Termine los cócteles con ginger ale. Revuelva las bebidas y decore con las hojas de menta restantes. Atender.
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