Hola, amantes de la Nutella. En honor a la festividad favorita de todos, el 20 de abril, hemos elaborado una receta de ensueño para curar todos sus problemas de munchie: un Crema comestible casera de avellanas y chocolate te encantará untarte cualquier cosa. Literalmente todo. No podemos pensar en algo en lo que esto no tenga buen sabor.
La mejor parte es que la receta es súper simple y solo necesitarás un par de ingredientes. Necesitará 2 tazas de avellanas, 1 taza de crema espesa, 1/4 taza de mantequilla regular sin sal a temperatura ambiente, 1/4 taza de mantequilla de cannabis a temperatura ambiente, 1 libra de chispas de chocolate semidulce, 1/4 taza de azúcar y 3/4 cucharadita de sal.
Caliente el horno a 350 grados F y hornee las avellanas en una bandeja para hornear durante 13 a 15 minutos. A la mitad de la cocción, agite las avellanas para rotarlas, asegurándose de que se tuesten uniformemente.
Las avellanas se volverán de un marrón más oscuro y la piel comenzará a partirse cuando estén listas. Dejar enfriar.
Coloque las nueces enfriadas en un paño de cocina y frótelas para separar las pieles. Es posible que tenga que hacer algunas rondas de esto, haciendo aproximadamente un tercio de las nueces a la vez. Una vez peladas las nueces, colócalas en un procesador de alimentos y agrega el azúcar.
Pulsa el procesador de alimentos hasta que las nueces estén bien mezcladas. Cuanto más los mezcle, más suave será la extensión. Mezclarlos un poco menos producirá una extensión un poco más gruesa.
Vierta las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o metal y colóquelas sobre una cacerola con agua hirviendo. Derrita las patatas fritas, revolviendo de vez en cuando.
Cuando el chocolate esté completamente derretido, retírelo del fuego y viértalo en un tazón separado que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. El tazón utilizado para derretir el chocolate estará demasiado caliente para sostenerlo, pero aún así querrás que el chocolate permanezca lo suficientemente caliente como para derretir las mantequillas.
Agregue la mantequilla regular y de cannabis, y mezcle hasta que las mantequillas se derritan y estén bien combinadas.
Agrega la nata y la sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
Agregue la mezcla de avellanas y azúcar.
Rinde 4 tazas. Conservar en el frigorífico en un recipiente cerrado.
Receta para untar de cannabis y chocolate con avellanas
Rinde 4 tazas
Ingredientes:
- 2 tazas de avellanas
- 1 taza de crema espesa
- 1/4 taza de mantequilla regular sin sal, a temperatura ambiente
- 1/4 taza mantequilla de cannabis, a temperatura ambiente
- 1 libra de chispas de chocolate semidulce
- 1/4 taza de azucar
- 3/4 cucharadita de sal
Direcciones:
- Caliente el horno a 350 grados F y hornee las avellanas en una bandeja para hornear durante 13 a 15 minutos. A la mitad de la cocción, agite las avellanas para rotarlas, asegurándose de que se tuesten uniformemente. Las avellanas se volverán de un marrón más oscuro y la piel comenzará a partirse cuando estén listas. Dejar enfriar.
- Coloque las nueces enfriadas en un paño de cocina y frótelas para separar las pieles. Es posible que tenga que hacer algunas rondas de esto, haciendo aproximadamente un tercio de las nueces a la vez. Una vez peladas las nueces, colócalas en un procesador de alimentos y agrega el azúcar.
- Pulsa el procesador de alimentos hasta que las nueces estén bien mezcladas. Cuanto más los mezcle, más suave será la extensión. Mezclarlos un poco menos producirá una extensión un poco más gruesa.
- Vierta las chispas de chocolate en un recipiente de vidrio o metal y colóquelas sobre una cacerola con agua hirviendo. Derrita las patatas fritas, revolviendo de vez en cuando.
- Cuando el chocolate esté completamente derretido, retírelo del fuego y viértalo en un tazón separado que esté lo suficientemente frío como para manipularlo. El tazón utilizado para derretir el chocolate estará demasiado caliente para sostenerlo, pero aún así querrás que el chocolate permanezca lo suficientemente caliente como para derretir las mantequillas.
- Agregue la mantequilla regular y de cannabis, y mezcle hasta que las mantequillas se derritan y estén bien combinadas.
- Agrega la nata y la sal. Mezclar hasta que esté bien combinado.
- Agregue la mezcla de avellanas y azúcar. Almacenar en un recipiente hermético.
Una versión de este artículo se publicó originalmente en mayo de 2016.
