La temporada de barbacoas está aquí, pero cuando estás ocupado divirtiéndote bajo el sol, puede ser difícil planificar el futuro. Ya sea que esté organizando una velada de último minuto o se haya olvidado de la comida al aire libre de su amigo, estas ideas de comidas de último minuto son ideales para animar una barbacoa.
1. Gran pan de ajo
El pan de ajo es una guarnición simple si ya va a usar la parrilla. Compra una barra de pan francés en la tienda. Cortarlo en rodajas y untarlo con mantequilla, espolvorear con ajo en polvo y pimentón, y añadir un poco de perejil fresco o seco. Vuelva a cerrarlo y envuelva todo el pan en papel de aluminio, luego cocínelo en la parrilla hasta que el exterior esté tostado y la mantequilla se haya derretido. Solo vigílelo para que no se queme.
2. Una jarra perfecta de té helado
Compra algunas jarras de té helado sin azúcar o ligeramente endulzado en la tienda junto con una botella de néctar de melocotón y un paquete de menta fresca. Agregue el té a una jarra junto con hojas de menta fresca y néctar de durazno, al gusto, para obtener una bebida refrescante sin alcohol.
Más: 11 comidas que es mejor que no sirvas en una barbacoa del 4 de julio
3. Mantequilla compuesta y pan de maíz
Dale vida al pan de maíz comprado en la tienda o en la panadería con una mantequilla de fácil composición. Vaya sabroso mezclando mantequilla ablandada con hierbas frescas y ajo, o déle un toque dulce con ralladura de cítricos y miel. La sabrosa mantequilla compuesta también se puede usar para hacer que las mazorcas de maíz y los filetes a la parrilla tengan un sabor extra delicioso.
4. Frijoles horneados Baller
¿No tuvo tiempo para hacer frijoles horneados caseros? No es para preocuparse. Cocine un par de rebanadas de tocino grueso o jamón, luego córtelo en trozos pequeños y agréguelo a una cacerola junto con algunas latas de frijoles horneados. Caliéntelos, agregue un poco de melaza extra, azúcar morena y un toque de salsa picante para darle un sabor casero. No debería tomar más de 20 minutos, pero una vez que los vierta en una cazuela, se sentirá como si los hubiera hecho reales.
5. Sangría fácil
No es necesario ser un mixólogo para preparar un sabroso lote de sangría. Compre un par de botellas de vino tinto o blanco, luego agréguelas a una jarra junto con la fruta picada preparada de la tienda tienda, un refresco de lima-limón o agua con gas y un trago o dos de triple sec, ron blanco (para sangría blanca) o brandy (para rojo). Es como el verano en un vaso.
6. Queso marinado
Los quesos adobados, como el feta o la mozzarella, combinan a la perfección con verduras asadas, carnes y pan de pita. Solo obtenga un bloque de queso feta (córtelo en cubos) o un recipiente de mini bolas de mozzarella, y luego colóquelas en un plato bonito. Rocíe generosamente con aceite de oliva, luego agregue hierbas frescas o secas, pimienta, ralladura de limón y un chorrito de vinagre. Tiene un sabor delicioso, agrega elegancia a su untable y toma solo unos minutos para armar.
7. Fuente de antipasto fácil
Si su supermercado tiene una barra de aceitunas, es muy fácil preparar un plato de antipasto para que la gente pueda picar mientras esperan que su comida salga de la parrilla. Elija una selección de aceitunas, pimientos rojos asados y corazones de alcachofa, luego obtenga un poco de jamón, salami y queso provolone del deli. Organícelo todo en una bandeja para obtener un aperitivo llamativo que no lleva tiempo.
Más: 21 recetas de pollo a la parrilla en sabores que ni siquiera sabías que querías
8. Pie à la mode
Compra un pastel en la tienda o en una panadería que ofrezca algunas frutas veraniegas, como duraznos o moras. Combínalo con un helado clásico de vainilla para un postre decadente que sabe a casa.
9. Brochetas de postre
Vaya con el tema de la parrilla y haga brochetas de postre. Alterne bayas frescas y cubos de bizcocho comprado en la tienda en brochetas de madera, luego sirva con cobertura batida o una salsa fácil hecha mezclando un paquete de queso crema con un frasco de crema de malvavisco.
10. Flotadores de cerveza de raíz
Si estás a cargo del postre, ponte nostálgico haciendo flotadores de cerveza de raíz. Todo lo que necesitas es una botella o dos de cerveza de raíz y un recipiente de helado de vainilla. Coloque el helado en tazas, vierta un poco de cerveza de raíz y listo, ya tiene postre. También puede usar refresco de naranja en lugar de cerveza de raíz para las cremas.
11. Pastel de fresas
Este divertido postre es muy fácil de preparar. Todo lo que necesita es galletas de mantequilla, bizcocho, pastel de ángel o galletas compradas en la tienda, algunas fresas que corta en rodajas y espolvorea con azúcar unos 15 minutos antes de servir el postre y la crema batida de su elección: casera, de lata o cubierta batida de una tina. Coloque las fresas maceradas encima de las galletas, luego agregue una cucharada de crema batida y estará listo.
Con todo el tiempo que ahorrará con estas recetas rápidas, podrá dedicar más tiempo a lo que es importante: pasar el rato con su familia y amigos.
Antes de ir, echa un vistazo nuestra presentación de diapositivas debajo:
